Würzmittel & Saucen

Maggi Würzmischung 160 ml/200 g: Vielseitige flüssige Würzmischung zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Marinaden. Einzigartiger Umami-Geschmack, glutenfrei. Jetzt online bestellen!

Die Brède Mafane (0,425 l, 400 g) ist eine traditionelle Zutat mit leicht würzigem Geschmack, ideal, um Ihren Gerichten eine exotische und authentische Note zu verleihen.

Bè Rouj Creole Gewürzmischung (160 g) ist eine traditionelle karibische Spezialität, die Ihren Gerichten eine authentische und geschmackvolle Note verleiht. Nach kreolischem Rezept zubereitet, passt diese herzhafte Mischung ideal zu Fleisch, Fisch, Grillgerichten oder exotischen Speisen.

Sein einzigartiger, leicht würziger und duftender Geschmack bereichert Ihre Rezepte und entführt Sie auf eine Reise ins Herz der karibischen Küche.

Dakatine Erdnusspaste 425 g

Doppelt konzentriertes Tomatenmark 440 g

Intensiver Geschmack und dicke Konsistenz, ideal zum Verfeinern von Saucen, Eintöpfen und einer Vielzahl von Gerichten.

Village Red Palmöl ist ein traditionelles, hochwertiges Öl, das aus sorgfältig ausgewählten Palmfrüchten gewonnen wird. Bekannt für seine leuchtend rote Farbe und seinen vollen, authentischen Geschmack, ist dieses Öl eine wichtige Zutat der afrikanischen und tropischen Küche. Es eignet sich ideal für die Zubereitung traditioneller Gerichte wie Saucen, Suppen und Wokgerichte und ist für seinen hohen Nährstoffgehalt, darunter Beta-Carotin und Vitamin E, bekannt.

Hauptmerkmale:

• Fassungsvermögen: 75 cl.
• Farbe: Natürliches, leuchtendes Rot, Kennzeichen eines hochwertigen, unraffinierten Öls.
• Geschmack: Reichhaltig, erdig und leicht rauchig.
• Textur: Glatt, mit einer idealen Konsistenz zum Kochen.
• Herkunft: Handgefertigtes Produkt aus Palmfrüchten, die nach traditionellen Methoden angebaut werden.

Vorteile :

• Reich an Nährstoffen: Rotes Palmöl ist eine wichtige Quelle für Vitamin A (Beta-Carotin) und Vitamin E (Tocopherole), die für gesunde Haut und gutes Sehvermögen unerlässlich sind.
• Kulinarische Authentizität: Perfekt, um Ihren traditionellen Gerichten authentischen Geschmack und Farbe zu verleihen.
• Vielseitig in der Küche einsetzbar: Ideal zum Braten, für Eintöpfe, Saucen und Marinaden.
• Lange Haltbarkeit: Rotes Palmöl ist dank seiner natürlichen Stabilität bei Raumtemperatur gut haltbar.

Kulinarische Anwendungen:

1. Zubereitung der Soße:
   • Wird in bekannten Gerichten wie Palmnusssauce, afrikanischer Tomatensauce oder Erdnusseintopf verwendet.
2. Suppen und Eintöpfe:
   • Geben Sie einen Löffel rotes Palmöl hinzu, um Ihre traditionellen Brühen und Suppen zu verfeinern.
3. Frittierte Speisen:
   • Dank seiner hohen Hitzebeständigkeit eignet es sich perfekt zum Frittieren von Kochbananen, Fisch oder Donuts.
4. Marinaden:
   • Verwenden Sie es in Ihren Marinaden, um Ihrem Fleisch und Gemüse eine besondere Geschmacksnote und eine schöne Farbe zu verleihen.

Gebrauchsanweisung:

• Das Öl vor Gebrauch leicht erwärmen, um eine bessere Fließfähigkeit zu erzielen und seine Aromen freizusetzen.
• In Gerichten sparsam verwenden, da der Geschmack recht intensiv ist.

Naturschutz:

• Bei Raumtemperatur, kühl und trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
• Das Öl kann bei niedrigen Temperaturen leicht fest werden, was normal ist. Vor Gebrauch vorsichtig erwärmen, um es zu verflüssigen.

Bingoil Raffiniertes Sonnenblumenöl 1L

Father Gabys Chilipaste – 100 g : Eine authentische, scharfe und aromatische Chilipaste, nach traditionellen Methoden hergestellt. Ideal zum Würzen von Grillfleisch, Fisch, Pommes frites, afrikanischen Gerichten und Saucen. Ein kräftiger, natürlicher und köstlicher Geschmack.

Beste afrikanische salzfreie Erdnusspaste, die als Erdnussbutter verwendet wird und insbesondere in vielen Gerichten Verwendung findet.

BONMAFÉ ERDNUSSPASTE 425g