AKPIGRAIN/ DJANSANG 100 G

Akpigrain , auch bekannt als Djansang , ist ein in Westafrika beheimateter Samen, der seit Jahrhunderten in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet wird . Diese kleinen Samen werden oft wegen ihrer aromatischen und medizinischen Eigenschaften verwendet. Beim Kochen verleiht Djansang einen einzigartigen, leicht würzigen und holzigen Geschmack, der sich ideal zum Würzen von Gerichten wie Saucen, Suppen oder Marinaden eignet. Sie sind auch für ihre verdauungsfördernde und natürliche entzündungshemmende Wirkung bekannt.

Hauptmerkmale:

• Gewicht: 100g.
• Zutaten: Djansang-Samen (Akpigrain).
• Geschmack: Leicht würziger und holziger Geschmack mit erdigen und würzigen Noten.
• Herkunft: Westafrika (hauptsächlich angebaut in Kamerun, Gabun und Kongo).
• Eigenschaften: Aromatisch, entzündungshemmend, verdauungsfördernd.

Vorteile :

• Einzigartiger Duft: Djansang wird für seinen reichen und würzigen Geschmack geschätzt, der den Geschmack vieler Gerichte verstärkt.
• Vorteile für die Verdauung: Wird traditionell zur Verbesserung der Verdauung und zur Linderung von Magenbeschwerden eingesetzt.
• Entzündungshemmende Eigenschaften: Djansang ist bekannt für seine entzündungshemmende Wirkung und seine Unterstützung bei der Durchblutung.
• Vielseitig in der Küche: Perfekt für Saucen, Brühen, Suppen oder Marinaden für Fleisch und Fisch.
• Medizinische Verwendung: Als Abkochung oder Aufguss wird es zur Behandlung verschiedener Verdauungs- oder Gelenkbeschwerden eingesetzt.

Anwendungen:

1. In Saucen und Suppen:
   • Fügen Sie zerkleinerte oder ganze Djansang-Samen zu Ihren Saucen und Suppen hinzu, um eine würzige und duftende Note zu erhalten.
2. Für Marinaden:
   • Verwenden Sie es in Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse, um ihm einen einzigartigen und würzigen Geschmack zu verleihen.
3. Aufguss oder Abkochung:
   • Kochen Sie die Samen in Wasser, um bei Magenschmerzen oder Verdauungsstörungen einen Aufguss oder einen Verdauungssud zuzubereiten.
4. Gebäck und traditionelle Gerichte:
   • Bereiten Sie damit traditionelle afrikanische Gerichte wie Hirsepfannkuchen oder Müsligerichte zu.

Gebrauchsanweisung:

• Mahlen Sie die Samen, bevor Sie sie zu Ihren Gerichten hinzufügen, damit sich ihre Aromen intensiver entfalten.
• In Maßen verwenden , da der Geschmack von Djansang für ungewohnte Gaumen recht kräftig und würzig sein kann.
• Bei Verwendung wegen medizinischer Eigenschaften konsultieren Sie vor der regelmäßigen Anwendung einen Arzt.

Lagerung:
An einem trockenen, kühlen Ort und vor Licht geschützt lagern. In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Frische und kräftige Aromen zu bewahren.