Der Attiéké-Bällchen ist eine kulinarische Spezialität aus dem Süden der Elfenbeinküste. Es wird aus Grieß aus Maniok . Dieser wurde geschält, zerkleinert und mit einer kleinen Menge zuvor fermentiertem Maniok vermischt. Anschließend lässt man den Teig ein bis zwei Tage lang gären. Abschließend wird der Teig abgetropft, gesiebt, getrocknet und geworfelt.