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LEBENSMITTEL , Grieß
COUAC DE GUYANA 750g
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COUAC DE GUYANE 750g
Um Ihren Mahlzeiten eine guyanische Note zu verleihen, ist Le Couac absolut perfekt. Diese in der Tradition verankerte Spezialität passt wunderbar zu Ihren Fleisch- und Fischgerichten und ermöglicht Ihnen die Zubereitung saftiger Salate.
COUAC DE GUYANA 750g
Couac, ein symbolträchtiges Gericht, ist untrennbar mit der guyanischen Gastronomie verbunden. Die Herstellung dieses Maniokgrießes, ein in ganz Guyana konsumiertes Grundnahrungsmittel, ist ein besonderer Moment, der auf bestimmte Rituale in Familien reagiert. Couac de Délices de Guyane wird mit größtem Respekt vor Traditionen hergestellt. Es kann pur, als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, in Salaten wie Taboulé oder sogar als Gratin gegessen werden. Es kann auch Brot ersetzen.
Couac de Guyane ist ein Maniokgrieß, auch Maniokmehl genannt, typisch für die Gastronomie Guyanas und des Amazonasgebiets. Couac wird aus geriebenen, gepressten und getrockneten Maniokwurzeln gewonnen und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Gerichten. Es wird wegen seiner leicht körnigen Konsistenz und seines dezenten Geschmacks geschätzt und passt perfekt zu Fleisch, Fisch und Brühen oder kann als Zutat in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
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Hauptmerkmale:
- Gewicht: 750 g.
- Zutat: 100 % verarbeitete Maniok (glutenfrei).
- Herkunft: Französisch-Guayana.
- Textur: Fein und körnig.
- Geschmack: Mild und neutral, wodurch es sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen eignet.
Vorteile :
- Vielseitig in der Küche: Couac kann als Beilage verwendet oder in süße und herzhafte Rezepte eingearbeitet werden.
- Energiereich: Ein natürliches Produkt reich an Kohlenhydraten, ideal für nahrhafte und sättigende Mahlzeiten.
- Glutenfrei: Geeignet für glutenfreie Ernährung bei Unverträglichkeiten oder Sensibilitäten.
- Lange Haltbarkeit: Couac ist ein Trockenprodukt, das unter guten Bedingungen lange gelagert werden kann.
Anwendungen:
- Traditionelle Begleitung:
- Servieren Sie den Couac heiß oder kalt als Beilage zu Fleischgerichten in Soße, Fisch oder Gerichten in Brühe.
- Zubereitung des Desserts:
- Maniokmehl eignet sich für süße Rezepte wie Puddings oder Maniokkuchen.
- Lokale Rezeptgrundlage:
- Bereiten Sie typische Gerichte wie „Awara-Brühe“ oder Rezepte zu, die von den Traditionen der amerikanischen Ureinwohner inspiriert sind.
- Reis- oder Grießersatz:
- Ersetzen Sie Reis oder andere Getreidesorten in Ihren Gerichten, um für Abwechslung in Geschmack und Textur zu sorgen.
Zubereitungstipps:
- Einfache Zubereitung: Trocken in einer Pfanne erhitzen oder vor dem Servieren leicht anfeuchten.
- Nach Belieben anpassen: Mit Salz, Gewürzen oder einem Spritzer Öl den Geschmack verfeinern.
- Um optimale Ergebnisse zu erzielen, rühren Sie während des Kochens regelmäßig um, damit keine Klumpen entstehen.
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen den Beutel gut wiederverschließen oder den Coucac in einen luftdichten Behälter umfüllen, um die Frische zu erhalten.
| Gewicht | 0,750 kg |
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