Produktname: Speisekali (0,100 g)

Beschreibung:
Speisekali, auch „Kanwa“ oder „Kaliumbikarbonat“ genannt, ist eine traditionelle Zutat, die in vielen afrikanischen Rezepten und in anderen Küchen der Welt verwendet wird. Es ist für seine einzigartigen Eigenschaften bekannt und trägt dazu bei, Lebensmittel zart zu machen, den Geschmack zu intensivieren und die Textur kulinarischer Zubereitungen zu verbessern. Diese 0,100 g-Verpackung ist praktisch und ideal für den täglichen Bedarf.

Hauptmerkmale:

• Gewicht: 0,100 g.
• Aussehen: Je nach Herstellungsverfahren feines Pulver oder Granulat.
• Verwendung: Ausschließlich für Lebensmittel.
• Herkunft: natürliches oder traditionelles Togo.]

Vorteile :

• Fördert ein schnelles und gleichmäßiges Garen von Speisen.
• Verleiht bestimmten Saucen und lokalen Gerichten eine cremige Textur.
• Wird bei der Zubereitung traditioneller Gerichte wie klebrigen Soßen oder bestimmten Gerichten mit grünem Gemüse verwendet.

Anwendungen:

• Kochen: Perfekt für Gerichte wie afrikanische Saucen (wie Okra- oder Lalo-Sauce), Bohnen oder Zubereitungen, die einen Weichmacher erfordern.
• Traditionelle Verwendung: Wird als Hauptzutat zur Erzielung spezifischer Texturen in kulturellen Rezepten verwendet.

Gebrauchsanweisung:

• In kleinen Mengen verwenden, um einen zu starken Geschmack zu vermeiden.
• In Wasser auflösen oder direkt beim Kochen hinzufügen.

Lagerung:
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, geschützt vor Feuchtigkeit und Licht.