Kichererbsenmehl 500 g

Kichererbsenmehl (500 g) ist ein glutenfreies Mehl aus biologisch angebauten Kichererbsen. Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen, ist es eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl für verschiedene Ernährungsweisen.

Dank seiner feinen Textur und seines milden Geschmacks eignet es sich perfekt für die Zubereitung vieler Rezepte, darunter:

• Panisses : eine Spezialität aus Südfrankreich, hergestellt aus gekochtem und frittiertem Kichererbsenmehl.
• Galettes und Crêpes : für weiche und schmackhafte Zubereitungen.
• Gebäck : Verleiht Ihren Kuchen und Keksen eine originelle Note.
• Traditionelle Rezepte : Verwendung in mediterranen und indischen Gerichten wie Pakoras oder Socca.

Zutaten: 100 % Bio-Kichererbsen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1452 kJ / 347 kcal
• Fettgehalt: 6,3 g
• Kohlenhydrate: 45,3 g
• Ballaststoffe: 15,5 g
• Protein: 19,6 g
• Salz: 0,1 g

Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sesam und Soja enthalten.