Sie kennen wahrscheinlich die Kokosnuss und ihre verschiedenen Formen: Wasser, Milch, Öl… Aber wussten Sie, dass sie auch als Marmelade verzehrt wird?
Dieses sonnige Glas verkörpert diesen Geist perfekt. Nach althergebrachter kreolischer Tradition zubereitet, ist diese Marmelade eine köstliche Mischung aus Früchten und Rohrzucker. Ein authentisches Rezept mit Kokosnüssen aus Guadeloupe, die aufgrund ihres außergewöhnlichen Geschmacks ausgewählt wurden.
Diese cremige und süße Marmelade ist ein wahrer Genuss. Sie zergeht auf der Zunge und duftet herrlich. Der ultimative Genuss, um die Sonne und die Aromen der Inseln einzufangen.
Sie werden am liebsten sofort mit dem Löffel zugreifen wollen, sobald Sie es erhalten!
Verkostungstipps
Mit ihrem Aussehen und ihrer Konsistenz, die an kandierte Kokosnuss erinnern, eignet sich diese Marmelade für viele kulinarische Kombinationen:
Frühstücksvariante. Wie alle Marmeladen wird auch diese auf gutes Brot gestrichen. Um den sehr süßen Geschmack auszugleichen, können Sie ein paar Zartbitterschokoladenraspeln hinzufügen.
-Kuchenversion. Sie ist eine der wichtigsten Zutaten des Tourment d'amour: einer Spezialität aus Guadeloupe, die aus Mürbeteig, Biskuit und Kokosnussmarmelade hergestellt wird; ein sehr beliebtes Törtchen in Les Saintes.
Zusammensetzung
Kokosnuss, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesamtzuckergehalt: 60 g pro 100 g. Hergestellt mit 45 g Früchten pro 100 g.





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