Molokheya Espig 100 g
Molokheya (oder Jute-Malve) ist in der Maghreb-, Levante-Küche und sogar in Asien, in Japan, zu finden.

Die Jute-Malve, aus der das Gewürz gewonnen wird, ist eine Wildspinatart; daher liegt der Geschmack des Gewürzes irgendwo zwischen Sauerampfer und Spinat. Es kann überall verwendet werden, um Speisen sein einzigartiges Aroma zu verleihen und hat zudem verdickende Eigenschaften.