WESTINDISCHER PFEFFER

Okra mit dem wissenschaftlichen Namen Abelmoschus  esculentus aus der Malvaceae ist keine Karotte oder Paprika sondern zeichnet sich durch ihre grüne Farbe und ihre sechseckige, längliche Form aus. Laut Wissenschaftlern handelt es sich um eine tropische Blütenpflanzenart, die auf dem afrikanischen Kontinent beheimatet ist und dem Hibiskus ähnelt. Okra oder Gumbo auf Englisch, eine Verfälschung eines Wortes, das aus einer afrikanischen Bantu-Sprache entlehnt ist , ist wie Tomaten eines  der am häufigsten angebauten Gewürze . Abelmoschus esculentus hat mehrere Namen. Es heißt: Quimbombó in Kuba, Lalo auf der Insel La Réunion und Mauritius, Calou in Guyana, Calalou in Haiti, Lady 's Finger in mehreren englischsprachigen Ländern, Okra in Louisiana und im Süden der Vereinigten Staaten oder Hibiscus-Gumbo in andere Nationen.