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Condimenti e Salse , Spezie
AKPIGRAIN/DJANSANG 100 G
L'Akpigrain , noto anche come Djansang , è un seme originario dell'Africa occidentale, utilizzato da secoli in cucina e nella medicina tradizionale . Questi piccoli semi vengono spesso utilizzati per le loro proprietà aromatiche e medicinali. In cucina, il Djansang apporta un sapore unico, leggermente speziato e legnoso, ideale per condire piatti come salse, zuppe o marinate. Sono noti anche per i loro benefici come stimolante digestivo e antinfiammatorio naturale.
Caratteristiche principali:
- Peso: 100 g.
- Ingredienti: semi di Djansang (Akpigrain).
- Sapore: gusto leggermente piccante e legnoso con note terrose e speziate.
- Origine: Africa occidentale (coltivato principalmente in Camerun, Gabon e Congo).
- Proprietà: aromatiche, antinfiammatorie, stimolanti della digestione.
Vantaggi:
- Fragranza unica: Djansang è apprezzato per il suo gusto ricco e speziato che esalta il sapore di molti piatti.
- Benefici digestivi: tradizionalmente utilizzato per migliorare la digestione e alleviare i disturbi gastrici.
- Proprietà antinfiammatorie: Djansang è riconosciuto per le sue virtù nel combattere le infiammazioni e per il suo aiuto nella circolazione sanguigna.
- Versatile in cucina: Perfetto per salse, brodi, zuppe o marinate per carne e pesce.
- Uso medicinale: In decotto o in infuso, viene utilizzato per trattare vari disturbi digestivi o articolari.
Applicazioni:
- Nelle salse e nelle zuppe:
- Aggiungi i semi Djansang tritati o interi alle tue salse e zuppe per un tocco piccante e profumato.
- Per le marinate:
- Usalo nelle marinate di carne, pesce o verdure per dare un sapore unico e piccante.
- Infuso o decotto:
- Lessare i semi in acqua per realizzare un infuso o un decotto digestivo, in caso di mal di stomaco o disturbi digestivi.
- Dolci e piatti tradizionali:
- Usalo per preparare piatti tradizionali africani come frittelle di miglio o piatti a base di cereali.
Istruzioni per l'uso:
- Macina i semi prima di aggiungerli ai tuoi piatti per sprigionare più intensamente i loro aromi.
- Utilizzare con moderazione , poiché il gusto di Djansang può essere piuttosto forte e piccante per palati non abituati.
- Se si utilizza per proprietà medicinali, consultare un operatore sanitario prima dell'uso regolare.
Conservazione:
conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Conservare in un contenitore ermetico per preservare freschezza e aromi potenti.
3,00€ IVA inclusa
Akpi e i suoi benefici:
- È un seme che viene macinato e frantumato prima di aggiungerlo alla preparazione.
- Il suo odore molto pronunciato è un esaltatore di sapidità e aiuta ad addensare preparazioni come i brodi di carne o di pesce nella cucina africana.
- l'akapi viene utilizzato anche nel campo della cosmesi, i suoi benefici sono riconosciuti e molto apprezzati
Il principio è il seguente:
- Prendiamo alcuni semi di akapi che schiacciamo bene per ottenere una pasta, quindi aggiungiamo una piccola quantità di acqua per ottenere una pasta omogenea.
| Peso | 0,100 chilogrammi |
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