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Specialità etniche
Guedj l'adjovan (pesce fermentato) 100 g
Il guedj noto come adjovan , è un prodotto ittico fermentato emblematico della cucina dell'Africa occidentale. Preparato con metodi tradizionali a base di pesce essiccato e fermentato, è apprezzato per il suo sapore robusto e l'aroma intenso. Questo ingrediente è ideale per arricchire i piatti e aggiungere un tocco autentico a ricette tradizionali come la thiéboudienne , le salse e le zuppe.
Caratteristiche principali:
- Peso: 100 g.
- Origine: Prodotto artigianale realizzato con tecniche di fermentazione tradizionali.
- Sapore: Intenso, salato e umami con note caratteristiche di fermentazione.
- Aspetto: pesce essiccato e fermentato, dalla consistenza soda.
- Utilizzo: esaltatore di sapidità nei piatti tradizionali e nei brodi.
Vantaggi:
- Gusto autentico: un ingrediente tipico che conferisce un sapore unico ai tuoi piatti.
- Ricco di nutrienti: eccellente fonte di proteine e minerali essenziali.
- Culinario e tradizionale: perfetto per i piatti tipici dell'Africa occidentale.
Applicazioni:
- Piatti tradizionali: Indispensabile per thiéboudienne , stufati e salse.
- Brodi e zuppe: aggiunti per intensificare i sapori delle preparazioni liquide.
- Marinate: possono essere utilizzate per preparare marinate ricche e saporite.
Istruzioni per l'uso:
- Sciacquare accuratamente il Guedj prima dell'uso per ridurre l'eccesso di sale.
- Aggiungerlo all'inizio della cottura per far sprigionare i suoi aromi nel piatto.
- Utilizzare in piccole quantità per bilanciare il sapore forte.
Conservazione:
conservare in un luogo fresco e asciutto oppure, dopo l'apertura, in frigorifero, in un contenitore ermetico.
6,00€ IVA inclusa
| Peso | 0,100 chilogrammi |
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Specialità etniche
Bollitore africano/ Seridaka
Il bollitore africano è un utensile robusto e versatile, progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di riscaldamento dell'acqua. Realizzato con materiali resistenti, è ideale per l'uso tradizionale su fuoco a legna o su fornelli moderni. Il suo design senza tempo e la sua capienza generosa lo rendono uno strumento indispensabile in ogni casa, perfetto per preparare tè, caffè o riscaldare l'acqua per altri usi domestici.
Caratteristiche principali:
Materiale: metallo resistente (spesso alluminio o acciaio inossidabile).
Capacità: disponibile in varie dimensioni per soddisfare diverse esigenze (famiglie piccole, medie o grandi).
Design: stile tradizionale con un manico robusto per una presa comoda.
Utilizzo: compatibile con diverse fonti di calore, inclusi caminetti a legna, fornelli a gas ed elettrici.
Vantaggi:Durata: Progettato per durare, anche in condizioni difficili.
Versatilità: Ideale per riscaldare l'acqua, preparare bevande calde o per una varietà di usi in cucina.
Facile manutenzione: Facile da pulire e resistente alla ruggine (a seconda del materiale utilizzato).
Design autentico: Aggiunge un tocco di tradizione alla tua cucina.
Suggerimenti per l'uso:Riscaldamento dell'acqua:
ideale per preparare tè africano, caffè o altre bevande calde.
Uso culinario:
comodo per le esigenze domestiche, come riscaldare l'acqua per pulire o cucinare.
Decorazione:
perfetto per aggiungere un fascino rustico e autentico al tuo spazio.
Istruzioni per la cura:Pulire con acqua tiepida e sapone neutro dopo ogni utilizzo.
Asciugare immediatamente per evitare macchie d'acqua o ruggine (se non è in acciaio inossidabile).
Conservazione:Conservare in un luogo asciutto e ben ventilato.
SKU: séridaka -
DROGHERIA , Specialità Etniche
Gongoli – Radice di vetiver Khamare
Il Gongoli , noto anche come radice di Vetiver o Khamare e aromatiche. Utilizzata da generazioni, questa radice è nota per i suoi benefici per la salute femminile, le sue proprietà toniche e la sua fragranza lenitiva. Questo prodotto è confezionato in una bustina contenente 14 steli accuratamente selezionati per un uso pratico e duraturo.
Caratteristiche principali:
- Contenuto: 14 steli di radice di vetiver.
- Origine: Prodotto naturale, raccolto con metodi tradizionali.
- Aspetto: steli secchi, fibrosi e aromatici.
- Usi: Infusi, rimedi tradizionali e profumeria naturale.
Vantaggi:
- Purificante naturale: aiuta a purificare l'organismo, soprattutto nelle donne.
- Tonico: noto per ripristinare l'energia e rivitalizzare il corpo.
- Versatilità: può essere utilizzato come tisana, decotto o come fragranza per ambienti.
- Prodotto tradizionale: riflette conoscenze e pratiche ancestrali.
Applicazioni:
- Infusi/decotti:
- Per beneficiare delle sue proprietà medicinali, si può preparare un infuso facendo bollire i gambi in acqua calda.
- Trattamenti tradizionali:
- Utilizzato per la cura post-partum o per purificare l'organismo.
- Profumo naturale:
- Mettete gli steli in un armadio o in una stanza per godervi la loro fragranza naturale e rinfrescante.
- Rituale di benessere:
- Aggiungere Gongoli ai bagni per un effetto lenitivo e tonificante.
Istruzioni per l'uso:
- Per un infuso: far bollire 1 o 2 rametti in 1 litro d'acqua per 10-15 minuti. Filtrare prima di bere.
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- Per garantirne l'efficacia, sostituire gli steli dopo diversi utilizzi.
Conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità, per preservare le loro proprietà aromatiche e terapeutiche.SKU: n/d
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