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Akpi, o Djansang, è il seme di Ricinodendro heudelotii , un albero di foreste tropicali africane. Una volta macinato, questo seme si trasforma in una polvere fine con delicati aromi di nocciole, ampiamente utilizzata nella cucina dell'Africa occidentale per le sue proprietà ispessenti e il suo gusto unico.
Questa spezia versatile è essenziale in molte ricette tradizionali. Porta una consistenza liscia e un sapore distintivo a piatti come:
- Le salse e le zuppe: l'AKPI in polvere aiuta ad addensare e arricchire i preparativi, dando loro una consistenza vellutata.
- Gli stufati: migliora il gusto di carni e verdure sobbollenti, aggiungendo una profondità aromatica apprezzata.
- Le marinate: incorporate nelle miscele di spezie, profumi sottilmente le carni e il pesce prima della cottura.
Oltre alle sue applicazioni culinarie, AKPI è anche riconosciuto per i suoi benefici nei cosmetici tradizionali. Mescolato con oli naturali, la polvere AKPI viene utilizzata per massaggi volti a rassodare e tonificare alcune parti del corpo.
Per preservare tutta la ricchezza aromatica dell'AKPI in polvere, si consiglia di mantenerla in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce. Pertanto, puoi goderti appieno questa spezia autentica e arricchire i tuoi piatti con un tocco esotico e gustoso.
| Peso | 0,100 chilogrammi |
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Caratteristiche principali:
- Contenuto: 60 compresse da 10 g ciascuna.
- Gusto: Intenso e speziato, ricco di aromi.
- Utilizzo: Versatile, perfetto per una varietà di piatti.
- Praticità: Facile da usare e dosare.
Vantaggi:
- Autenticità: Sapori tipici della cucina africana e tropicale.
- Formato economico: Adatto alle esigenze delle famiglie numerose e dei professionisti.
- Comoda conservazione: confezione ermetica per preservare la freschezza.
- Versatilità: adatto per zuppe, salse, stufati, verdure e grigliate.
Suggerimenti per l'uso:
- Per zuppe e brodi:
- Sciogliere una compressa in acqua calda per un brodo veloce e saporito.
- Nelle salse:
- Aggiungi una compressa frantumata alle tue preparazioni per un gusto più pronunciato.
- Per le marinate:
- Mescolare una compressa schiacciata con olio, aglio ed erbe aromatiche per marinare la carne o il pesce.
- Cottura dei cereali:
- Aggiungere una tavoletta all'acqua di cottura del riso o del cous cous per sapori deliziosi.
Istruzioni per l'uso:
- Una compressa è sufficiente per circa 1 o 2 porzioni.
- Regolare la quantità in base all'intensità di sapore desiderata.
- Assicurati di ridurre la quantità di sale che aggiungi ai tuoi piatti, poiché il brodo è già salato.
Conservazione:
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, protetto dall'umidità.
- Chiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo per mantenere la freschezza delle compresse.
SKU: 6044000019659
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