Een bol verse attiéké uit Ivoorkust. Griesmeel gemaakt van vers geraspte en natuurlijk gedroogde cassave.
Cassave is ideaal als begeleiding bij alle Ivoriaanse gerechten (sauzen, gegrilde vis, kip...).
Verwarm het gerecht een paar minuten in de magnetron voordat u het serveert.
per zakje van 400 g.
attiéké-ballen zijn een culinaire specialiteit van de zuidelijke Ivoorkust. Ze worden gemaakt van griesmeel van cassave . De cassave wordt geschild, gemalen en gemengd met een kleine hoeveelheid eerder gefermenteerde cassave. Het mengsel wordt vervolgens één tot twee dagen gefermenteerd. Ten slotte wordt het deeg uitgelekt, gezeefd, gedroogd en gewannen.






Er zijn nog geen beoordelingen.