Uw winkelmandje is leeg.
FRUIT & GROENTEN , Groenten
Cassave – Een traditionele, veelzijdige wortel
Cassave :
Een tropische wortel, rijk aan zetmeel, veelzijdig en glutenvrij, perfect voor zowel zoete als hartige gerechten.
3,90€ Inclusief BTW /kg
Cassave – Een traditionele, veelzijdige wortel
Cassave tot meel vermalen of verwerkt tot tapioca. Het is een natuurlijke energiebron en past perfect in een gevarieerd en evenwichtig dieet, terwijl het tegelijkertijd een milde en delicate smaak toevoegt aan uw culinaire creaties.
Belangrijkste kenmerken:
- Product: Hele cassavewortel.
- Gebruiksmogelijkheden: gekookt, gebakken, gegrild of tot bloem vermalen.
- Rijk aan koolhydraten en glutenvrij.
- Herkomst: geteeld onder optimale omstandigheden om kwaliteit en versheid te garanderen.
Voordelen :
- Een basisingrediënt in veel traditionele recepten.
- Een natuurlijk en glutenvrij alternatief voor uw maaltijden.
- Biedt een unieke textuur en een milde smaak.
- Geschikt voor diverse zoete en hartige culinaire bereidingen.
Voeg cassave aan je gerechten om nieuwe smaken te ontdekken of je interieur te verfraaien.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|
Gebaseerd op 0 beoordelingen
Wees de eerste die een reactie plaatst op “Cassave – Traditionele veelzijdige wortel”
Soortgelijke producten
-
-
Fruit , FRUIT & GROENTEN
Groene weegbree-banaan
Groene bakbanaan is een essentieel ingrediënt in veel tropische en Afrikaanse keukens. In dit stadium is de bakbanaan stevig, niet erg zoet en rijk aan zetmeel, waardoor hij perfect is voor hartige gerechten. Het leent zich voor een veelvoud aan culinaire bereidingen, zoals friet, puree of stoofschotels. De dichte textuur en neutrale smaak maken het een uitstekend alternatief voor rijst of aardappelen.
Belangrijkste kenmerken:
- Gemiddeld gewicht: 200 g tot 400 g per vrucht (afhankelijk van de grootte).
- Kleur: Huid heldergroen en voelt stevig aan.
- Smaak: Neutrale en licht aardse smaak, ideaal bij hartige gerechten.
- Textuur: Dicht en stevig vóór het koken, zacht na het koken.
- Herkomst: Gecultiveerd in tropische gebieden (Afrika, Caribisch gebied, Zuid-Amerika).
Voordelen :
- Energierijk: Dankzij het hoge zetmeelgehalte is groene bakbanaan een duurzame bron van complexe koolhydraten.
- Veelzijdig in de keuken: Ideaal voor bijgerechten, snacks of hartige maaltijdbasissen.
- Glutenvrij: Ideaal voor mensen die een glutenvrij dieet volgen.
- Alternatief voor zetmeelrijk voedsel: Een uitstekende optie om te variëren met aardappelen, rijst of pasta.
Culinaire toepassingen:
- Bakbanaan frietjes:
- Snijd de bananen in staafjes of plakjes en bak ze vervolgens in hete olie goudbruin en knapperig.
- Weegbree puree:
- Kook de bakbananen in water of stoom en pureer ze vervolgens met een beetje boter of olie tot een gladde puree.
- Bakbananenpap:
- Kook de stukjes banaan en serveer ze als bijgerecht bij een stoofpot of curry.
- Plantain-chips:
- Snij bakbananen in dunne plakjes en bak of bak ze voor een gezond, knapperig tussendoortje.
- Soepen en stoofschotels:
- Voeg stukjes groene bakbanaan toe aan uw soepen of stoofschotels voor een unieke smaak en textuur.
Bereidingstips:
- Voordat u de groene bakbanaan gaat koken, verwijdert u de schil met een mes, omdat deze dikker en plakkeriger is dan die van rijpe bananen.
- Als je de voorkeur geeft aan een zachtere textuur, laat de bananen dan langer koken in kokend water of stoom.
Behoud:
- Bewaar groene bakbananen op kamertemperatuur, uit de buurt van vocht en direct licht.
- Als ze beginnen te rijpen, plaats ze dan in de koelkast om het proces te vertragen.
SKU: n.v.t
Er zijn nog geen beoordelingen.