M'Amour kokosjam 315g

Je bent waarschijnlijk wel bekend met kokosnoot en de verschillende vormen waarin het voorkomt: water, melk, olie… Maar wist je dat het ook als jam gegeten wordt?

Deze zonnige pot belichaamt deze geest perfect. Bereid volgens een eeuwenoude Creoolse traditie, is deze marmelade een heerlijke mix van fruit en rietsuiker. Een authentiek recept gemaakt met kokosnoten uit Guadeloupe, geselecteerd vanwege hun uitzonderlijke smaak.

Deze jam, die romigheid en zoetheid combineert, is pure verwennerij. Hij smelt in je mond en is heerlijk geurig. De ultieme traktatie om de zonneschijn en smaken van de eilanden te vangen.

Je zult meteen met je lepel willen beginnen te eten zodra je het ontvangt!

Proeftips

Deze jam, met zijn uiterlijk en textuur die doen denken aan gekonfijte kokos, leent zich voor talloze culinaire combinaties:

- Ontbijtvariant. Zoals alle marmelades, smeer je deze op goed brood. Je kunt er wat stukjes pure chocolade aan toevoegen om de erg zoete smaak in balans te brengen.

- Taartvariant. Het is een van de essentiële ingrediënten van de tourment d'amour: een specialiteit uit Guadeloupe gemaakt met bladerdeeg, biscuitgebak en kokosjam; een zeer populair taartje in Les Saintes.

Samenstelling

Kokosnoot, suiker, geleermiddel: fruitpectine, zuurteregelaar: citroenzuur. Totaal suikergehalte: 60 g per 100 g. Bereid met 45 g fruit per 100 g.