M'Amour kokosjam 315g

Je kent kokosnoot waarschijnlijk en zijn verschillende variaties: water, melk, olie... Maar wist je dat het ook in jam wordt geconsumeerd?

Deze zonkleurige pot is de perfecte incarnatie. Deze marmelade, bereid volgens de grote Creoolse traditie, is een vrolijke mix van fruit en rietsuiker. Een authentiek recept op basis van kokosnoten uit Guadeloupe geselecteerd op hun smaakkwaliteiten.

Deze jam, die romigheid en zoetheid combineert, is een concentraat van geluk. Het smelt in de mond en is heerlijk geurig. Een ultieme traktatie om van de zon en de smaken van de eilanden te genieten.

Je zult je lepel erin willen dopen zodra je hem ontvangt!

Proeftips

Met zijn uiterlijk en textuur van gekonfijte kokos leent deze jam zich voor vele culinaire combinaties:

-Ontbijtversie. Zoals alle marmelades wordt deze op goed brood uitgesmeerd. Je voegt wat pure chocoladeschaafsel toe om de zeer zoete smaak te compenseren.

-Taartversie. Het is een van de essentiële ingrediënten van de kwelling van de liefde: een specialiteit uit Guadeloupe gemaakt van zanddeeg, biscuitgebak en kokosjam; een zeer populair taartje in Les Saintes.

Samenstelling

Kokosnoot, suiker, geleermiddel: fruitpectine, zuurteregelaar: citroenzuur. Totaal suikergehalte: 60 g per 100 g. Bereid met 45g fruit per 100g.