BOUCANEE REUNION WORST


Saucisse Réunionnaise Boucanée is een emblematisch product van de gastronomie van het eiland Réunion. Bereid uit kwaliteitsvlees, zorgvuldig gerookt volgens de traditionele “boucanage”-methode, en staat bekend om zijn intense en licht houtachtige smaak. Ideaal voor het bereiden van typische gerechten zoals de beroemde rougail-worst, het geeft een authentiek en geurig tintje aan uw maaltijden.

Belangrijkste kenmerken:

  • Smaak: Intens en rokerig, met houtachtige tonen.
  • Textuur: Stevig en smakelijk na het koken.
  • Methode: Gerookt volgens de Réunionese traditie voor ambachtelijke kwaliteit.
  • Gebruik: Perfect voor gesausde, gegrilde of gestoofde gerechten.

Voordelen :

  • Authenticiteit: Een typisch product van het eiland Réunion, met een unieke en exotische smaak.
  • Veelzijdigheid: geschikt voor zowel traditionele gerechten als moderne recepten.
  • Lange houdbaarheid: Dankzij het roken blijft rookworst beter houdbaar dan verse worst.

Bereidingstips:

  1. Rougail-worst:
    • Bak de rookworsten bruin en kook ze vervolgens met tomaten, uien, gember, knoflook en chilipeper voor een typisch gerecht op het eiland Réunion. Serveer met witte rijst.
  2. Gestoofd:
    • Voeg de rookworsten toe aan gestoofde gerechten met linzen, rode bonen of Kaapse erwten.
  3. Roosters:
    • Gril de worstjes op de barbecue om de rokerige smaak nog intenser te maken.
  4. Tussendoortjes:
    • Serveer in gebakken plakjes met groenten of als voorgerecht met een pikante saus.

Bereidingstips:

  • Blancheer de worsten vóór het koken in heet water om het zoutgehalte te verminderen en de malsheid te vergroten.
  • Snijd ze in rondjes of laat ze heel, afhankelijk van het recept.

Behoud:

  • Bewaren in de koelkast tussen 0°C en 4°C.
  • Eenmaal geopend, snel consumeren of invriezen om de houdbaarheid te verlengen.

8,00 Inclusief BTW

Réunionnaise Boucanée-worst gemaakt van varkensdarm gerookt met beukenhout.

bevat alleen natuurlijke smaken.

Deze geurige worst is tot in de kern gekookt en zal uw smaakpapillen doen ontwaken.

product van Réunion.

SKU: 2000003000005 Categorie:
Gewicht 0.500 kg

Gebaseerd op 0 beoordelingen

0.0 algemeen
0
0
0
0
0

Wees de eerste om te reageren “SAUSISSE REUNIONNAISE BOUCANEE”

Er zijn nog geen beoordelingen.

MAND

dichtbij
Frans