KINKELIBA 100g

Guedj , znana również jako Adjovan Zachodniej . Przygotowywany z suszonych ryb i fermentowany tradycyjnymi metodami, ceniony jest za mocny smak i intensywny aromat. Składnik ten idealnie nadaje się do ulepszania potraw i dodawania autentycznego akcentu do tradycyjnych przepisów, takich jak thiéboudienne , sosy i zupy.

Główne cechy:

• Waga: 100g.
• Pochodzenie: Produkt rzemieślniczy powstały w wyniku tradycyjnych technik fermentacji.
• Smak: Intensywny, słony i umami z charakterystycznymi nutami fermentacji.
• Wygląd: Suszona i sfermentowana ryba, zwarta konsystencja.
• Zastosowanie: Wzmacniacz smaku dań tradycyjnych i bulionów.

Korzyści :

• Autentyczny smak: Typowy składnik, który nadaje potrawom niepowtarzalny smak.
• Bogate w składniki odżywcze: doskonałe źródło białka i niezbędnych minerałów.
• Kulinarne i tradycyjne: Idealne do typowych dań Afryki Zachodniej.

Aplikacje:

• Dania tradycyjne: Niezbędne do thiéboudienne , gulaszy i sosów.
• Rosoły i zupy: Dodawany w celu intensyfikacji smaku preparatów płynnych.
• Marynaty: Można ich używać do przygotowywania bogatych i aromatycznych marynat.

Sposób użycia:

• Przed użyciem dokładnie wypłucz Guedj, aby zredukować nadmiar soli.
• Dodaj na początku gotowania, aby uwolnić aromat w naczyniu.
• Stosuj w małych ilościach, aby zrównoważyć mocny smak.

Przechowywanie:
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu lub po otwarciu w lodówce, w szczelnym pojemniku.

preparat do krewetek accras (około 25 sztuk)

Oczyszcza brzuch z zanieczyszczeń i przywraca równowagę flory pochwy. Łagodzi swędzenie pochwy i eliminuje nieprzyjemny zapach. Uspokaja bolesne miesiączki. Leczy zaburzenia żołądkowo-jelitowe i pobudza apetyt.

Sekret babci (który już nie jest!) przekazywany z matki na córkę, Djéka to roślina używana od wieków przez kobiety z Afryki Zachodniej w celu zapewnienia dobrego samopoczucia i higieny intymnej. Naturalny antybiotyk i środek dezynfekujący. Jej liście pomagają oczyścić macicę i żołądek z zanieczyszczeń, ujędrnić mięśnie pochwy i leczyć urazy spowodowane porodem.

Bogata w związki organiczne o sile przeciwutleniającej 1000 razy większej niż witamina C, Djeka, jej naukowa nazwa Alchornea Cordifolia, ma wiele zalet