Akpigrain , também conhecido como Djansang , é uma semente nativa da África Ocidental, usada há séculos na culinária e na medicina tradicional . Estas pequenas sementes são frequentemente utilizadas pelas suas propriedades aromáticas e medicinais. Na culinária, o Djansang traz um sabor único, levemente picante e amadeirado, ideal para temperar pratos como molhos, sopas ou marinadas. Eles também são conhecidos por seus benefícios como estimulante digestivo e antiinflamatório natural.

Principais características:

• Peso: 100g.
• Ingredientes: Sementes de Djansang (Akpigrain).
• Sabor: Sabor levemente picante e amadeirado com notas terrosas e picantes.
• Origem: África Ocidental (cultivada principalmente nos Camarões, Gabão e Congo).
• Propriedades: Aromático, antiinflamatório, estimulante digestivo.

Benefícios:

• Fragrância única: Djansang é valorizado pelo seu sabor rico e picante que realça o sabor de muitos pratos.
• Benefícios digestivos: Tradicionalmente usado para melhorar a digestão e aliviar distúrbios gástricos.
• Propriedades antiinflamatórias: Djansang é reconhecido por suas virtudes no combate à inflamação e por ajudar na circulação sanguínea.
• Versátil na cozinha: Perfeito para molhos, caldos, sopas ou marinadas de carnes e peixes.
• Uso medicinal: Em decocção ou infusão, é utilizado no tratamento de diversas doenças digestivas ou articulares.

Aplicações:

1. Em molhos e sopas:
   • Adicione sementes de Djansang trituradas ou inteiras aos seus molhos e sopas para dar um toque picante e perfumado.
2. Para marinadas:
   • Use-o em marinadas de carne, peixe ou vegetais para dar um sabor único e picante.
3. Infusão ou decocção:
   • Ferva as sementes em água para fazer uma infusão ou decocção digestiva, em caso de dores de estômago ou distúrbios digestivos.
4. Pastelaria e pratos tradicionais:
   • Use-o para preparar pratos tradicionais africanos, como panquecas de milho ou pratos de cereais.

Instruções de uso:

• Moa as sementes antes de adicioná-las aos pratos para libertar os seus aromas com mais intensidade.
• Use com moderação , pois o sabor do Djansang pode ser bastante forte e picante para paladares não habituados.
• Se usar propriedades medicinais, consulte um profissional de saúde antes do uso regular.

Armazenamento:
Armazenar em local seco, fresco e protegido da luz. Guarde em recipiente hermético para preservar o frescor e os aromas poderosos.

Combo Powder é uma mistura de especiarias tradicional, muito popular na culinária africana. Foi pensado para trazer um toque de autenticidade e sabor aos seus pratos. Esta mistura contém uma combinação de ingredientes naturais, muitas vezes consistindo de pimenta, ervas aromáticas, sementes e raízes secas, que se combinam para proporcionar um sabor picante, perfumado e rico em aromas. Utilizado em molhos, ensopados, marinadas ou sopas, o Combo Powder é ideal para realçar o sabor das suas receitas tradicionais.

Principais características:

• Peso: 100g.
• Ingredientes principais: Mistura de especiarias e ervas aromáticas (de acordo com as receitas tradicionais, pode incluir malagueta, gengibre, alho, curcuma, etc.).
• Sabor: Picante, perfumado, levemente picante.
• Origem: África Ocidental ou outras regiões onde a cozinha tradicional utiliza misturas de especiarias.
• Utilização: Ideal para molhos, sopas, marinadas e outros pratos tradicionais.

Benefícios:

• Sabor intenso: O combo em pó confere uma explosão de sabores aos seus pratos, perfeito para quem gosta de sabores fortes e picantes.
• Facilidade de uso: Pronto para usar, basta adicioná-lo às suas preparações para transformar um prato simples em uma experiência de sabor rica e complexa.
• Ingredientes naturais: Elaborados a partir de especiarias naturais, sem conservantes ou aditivos artificiais.
• Versátil: Pode ser utilizado numa grande variedade de pratos, sejam carnes, peixes, vegetais ou até pratos vegetarianos.

Aplicações:

1. Em molhos:
   • Adicione Combo Powder aos seus molhos para obter um sabor picante e autêntico.
2. Em ensopados e sopas:
   • Perfeito para enriquecer sopas e ensopados com um toque picante e perfumado.
3. Para marinadas:
   • Misture com óleo ou iogurte para criar saborosas marinadas para carne, peixe ou vegetais.
4. Em pratos de arroz ou cuscuz:
   • Perfeito para temperar pratos à base de grãos para um sabor mais complexo.

Instruções de uso:

• Use com moderação se você não está acostumado com sabores picantes, pois o Combo Powder pode ser bastante picante.
• Adicione gradualmente a mistura aos seus pratos enquanto cozinha para ajustar a intensidade do sabor ao seu gosto.
• Conservar em local fresco e seco, longe da umidade, para preservar a qualidade dos temperos.

Armazenamento:
Armazene o produto em recipiente hermético, em local fresco e escuro para manter seu frescor e sabor.