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FRUTAS E LEGUMES , Legumes
Quiabo: um vegetal com valores nutricionais incríveis
Quiabo :
Um vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais, ideal para pratos saudáveis e saborosos.
10,00€ IVA incluído / kg
Quiabo: um vegetal com valores nutricionais incríveis
Quiabo , também chamado de quiabo, é um vegetal tropical valorizado por seu rico conteúdo de nutrientes e múltiplos benefícios à saúde. Apreciado em diversas cozinhas do mundo, distingue-se pela sua textura ligeiramente mucilaginosa que engrossa molhos e sopas. Além de saboroso, o quiabo é uma verdadeira mina de vitaminas, minerais e fibras, ideal para uma alimentação balanceada.
Benefícios nutricionais:
- Rico em fibra alimentar para uma digestão saudável.
- Fonte natural de vitaminas A, C e K.
- Contém minerais essenciais como cálcio e potássio.
- Baixo em calorias, perfeito para dietas com baixo teor de gordura.
Usos culinários:
- Essencial em pratos tradicionais africanos, crioulos e asiáticos.
- Delicioso guisado, frito, grelhado ou adicionado a sopas.
- Sua mucilagem natural é ideal para engrossar molhos.
Adote o quiabo para enriquecer sua dieta com sabores exóticos e benefícios nutricionais. Um ingrediente versátil para receitas saborosas e saudáveis!
| Peso | 0,5 kg |
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Chikwangue (kwánga ou mandioca fresca
100%100 mandioca envolta em diversas camadas de folhas de bananeira.
Coma em temperatura ambiente ou reaqueça no micro-ondas por 30 segundos a um minuto ou mais, se necessário.
Conservar em temperatura ambiente ou em local fresco como a geladeira, podendo também ser guardado no freezer.
Produto fresco e natural.SKU: kwanga -
Frutas , FRUTAS E LEGUMES
Banana Verde
A banana verde é um alimento básico essencial em muitas cozinhas tropicais e africanas. Nesta fase, a banana é firme, pouco doce e rica em amido, o que a torna perfeita para pratos salgados. Presta-se a uma infinidade de preparações culinárias, como batatas fritas, purês ou ensopados. A sua textura densa e sabor neutro fazem dele uma excelente alternativa ao arroz ou à batata.
Principais características:
- Peso médio: 200 ga 400 g por fruto (dependendo do tamanho).
- Cor: Pele verde brilhante e firme ao toque.
- Sabor: Sabor neutro e levemente terroso, ideal para pratos salgados.
- Textura: Densa e firme antes do cozimento, macia após o cozimento.
- Origem: Cultivada em regiões tropicais (África, Caribe, América do Sul).
Benefícios:
- Rico em energia: Graças ao seu alto teor de amido, a banana verde é uma fonte sustentável de carboidratos complexos.
- Versátil na cozinha: Ideal para acompanhamentos, lanches ou bases de refeições salgadas.
- Sem glúten: Perfeito para pessoas que seguem uma dieta sem glúten.
- Alternativa aos alimentos ricos em amido: Excelente opção para variar batatas, arroz ou massas.
Aplicações culinárias:
- Batatas fritas:
- Corte as bananas em palitos ou rodelas e frite-as em óleo bem quente até dourar e ficar crocante.
- Purê de banana:
- Cozinhe as bananas em água ou no vapor e amasse-as com um pouco de manteiga ou óleo para obter um purê homogêneo.
- Mingau de banana:
- Ferva os pedaços de banana e sirva como acompanhamento de um guisado ou curry.
- Lascas de banana:
- Corte as bananas em fatias finas e frite ou asse para um lanche saudável e crocante.
- Sopas e ensopados:
- Adicione pedaços de banana verde às suas sopas ou ensopados para obter sabor e textura únicos.
Dicas de preparação:
- Antes de cozinhar a banana verde, retire a casca com uma faca, pois ela é mais grossa e pegajosa que a da banana madura.
- Se preferir uma textura mais macia, deixe as bananas cozinharem mais tempo em água fervente ou no vapor.
Conservação:
- Armazene as bananas verdes em temperatura ambiente, longe da umidade e da luz direta.
- Se começarem a amadurecer, coloque-os na geladeira para retardar o processo.
SKU: FRU-PLT-100
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