Bola de attiéké fresco da Costa do Marfim. Sêmola feita de mandioca fresca ralada e seca naturalmente.
A mandioca é ideal para acompanhar todos os pratos da Costa do Marfim (molhos, peixe grelhado, frango, etc.).
Reaqueça no microondas por alguns minutos antes de servir.
por saco de 400gr.
A bola attiéké é uma especialidade culinária do sul da Costa do Marfim. É feito de sêmola de mandioca . Esta era descascada, triturada e misturada com uma pequena quantidade de mandioca previamente fermentada. Em seguida, a massa é deixada fermentar por um a dois dias. Por fim, a massa é escorrida, peneirada, seca e peneirada.
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