gelbe Currypaste

Zubereitungshinweise für 2 bis 3 Personen;

1. Zwei Esslöffel Öl in einem Wok erhitzen und 50 g gelbe Currypaste hinzufügen. Bei schwacher Hitze 1 Minute köcheln lassen.

2. 400 ml Kokosmilch dazugeben. Unter ständigem Rühren 1 Minute bei mittlerer Hitze kochen lassen.

3. Geben Sie 250 g Fleisch Ihrer Wahl hinzu. Köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.

4: 100 g gehackte Kartoffeln und 50 g geschnittene Zwiebeln hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

6. Würzen und heiß mit duftendem Thai-Reis servieren.