HIRSE-COUSCOUS

COUAC DE GUYANE 750g
Um Ihren Mahlzeiten eine guyanische Note zu verleihen, ist Le Couac absolut perfekt. Diese in der Tradition verankerte Spezialität passt wunderbar zu Ihren Fleisch- und Fischgerichten und ermöglicht Ihnen die Zubereitung saftiger Salate.

COUAC DE GUYANA 750g

Couac, ein symbolträchtiges Gericht, ist untrennbar mit der guyanischen Gastronomie verbunden. Die Herstellung dieses Maniokgrießes, ein in ganz Guyana konsumiertes Grundnahrungsmittel, ist ein besonderer Moment, der auf bestimmte Rituale in Familien reagiert. Couac de Délices de Guyane wird mit größtem Respekt vor Traditionen hergestellt. Es kann pur, als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, in Salaten wie Taboulé oder sogar als Gratin gegessen werden. Es kann auch Brot ersetzen.

Couac de Guyane ist ein Maniokgrieß, auch Maniokmehl genannt, typisch für die Gastronomie Guyanas und des Amazonasgebiets. Couac wird aus geriebenen, gepressten und getrockneten Maniokwurzeln gewonnen und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Gerichten. Es wird wegen seiner leicht körnigen Konsistenz und seines dezenten Geschmacks geschätzt und passt perfekt zu Fleisch, Fisch und Brühen oder kann als Zutat in verschiedenen Rezepten verwendet werden.