Massaman-Curry-Paste

Zubereitungstipps für 2 bis 3 Personen

1: 50 g Currypaste mit 2 Teelöffeln Pflanzenöl erhitzen (bei schwacher Hitze 1 Minute lang)

2: 600 ml Kokosextrakt einfüllen und 1 Minute bei mittlerer Hitze rühren

3: Fügen Sie 250 g Ihres Lieblingsfleisches hinzu und mixen Sie es, bis es gar ist.

4: 4 Teelöffel Palmzucker, 6 Teelöffel Tamarindenpaste, Fischsauce hinzufügen oder nach Belieben würzen. Zwiebeln, Kartoffelwürfel und geröstete Erdnüsse hinzufügen.

5: Heiß mit Thai-Reis servieren.

Genießen Sie Ihr Essen!!!!