Hirse-Couscous

Guyanisches Couac 750 g.
Verleihen Sie Ihren Gerichten eine guyanische Note mit Couac. Diese traditionsreiche Spezialität passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten und eignet sich ideal für die Zubereitung köstlicher Salate.

Guyanaischer Couac 750 g

Couac, ein ikonisches Gericht, ist untrennbar mit der guyanischen Küche verbunden. Die Zubereitung dieses Maniokgrießes, eines Grundnahrungsmittels in ganz Französisch-Guayana, ist ein besonderer Anlass, der mit bestimmten Familienritualen verbunden ist. Der Couac von Délices de Guyane wird mit größtem Respekt vor der Tradition zubereitet. Er kann pur genossen werden, als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, in Salaten wie Taboulé oder sogar in Gratins. Er kann auch als Brotersatz verwendet werden.

Couac aus Französisch-Guyana ist ein Maniokgrieß, auch Maniokmehl genannt, der typisch für die Küche Französisch-Guayanas und des Amazonasgebiets ist. Hergestellt aus geriebenen, gepressten und getrockneten Maniokwurzeln, ist Couac ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Gerichten. Geschätzt für seine leicht körnige Textur und seinen dezenten Geschmack, passt er hervorragend zu Fleisch, Fisch und Brühen oder kann als Zutat in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden.