Zubereitung für Kokospudding 70g Chaleur Créole

Eigenschaften
Inhalt 70 g / 4 bis 5 Personen
Herkunft Frankreich
Verwendung und Lagerung Kann mit Fruchtcoulis serviert werden Gekühlt servieren Mindestens haltbar
bis Ende: 1 Jahr
Produktdetails

Kokosnuss-Blancmange ist ein typisches Dessert der Westindischen Inseln. Es handelt sich um einen Flan aus Kokosmilch und Vanille.

Nebenbei bemerkt: Blancmange Coco ist auch ein bekanntes Brettspiel.
Zubereitung von Blancmange Coco

1. 500 ml Milch mit etwas Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen
. 2. Das Kokos-Blancmange-Pulver in die Milch geben und gut verrühren.
3. Die gewünschten Gewürze hinzufügen: Muskatnuss, Zimt, Vanille, Bittermandel und Orangenblütenwasser.
4. Weiter bei schwacher Hitze erwärmen, bis die Mischung leicht köchelt.
5. Die Mischung in eine Tarteform füllen und fest werden lassen.
6. 30 Minuten bei Zimmertemperatur in der Form ruhen lassen.
7. Die Form für 1 Stunde in den Kühlschrank, dann für 1 Stunde in den Gefrierschrank und schließlich für 2 Stunden wieder in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Für einen zusätzlichen Genuss können Sie der Mischung geriebene Kokosnuss hinzufügen.

Kokos-Blancmange ist ein Dessert, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, besonders wenn die Kokosmilch selbstgemacht ist. Dieses Rezept ermöglicht es manchen, Zeit zu sparen, und anderen, diese kreolische Köstlichkeit zu entdecken.