verduras secas

Los cacahuetes se consumen como alimento básico en muchos países.

Rico en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, contiene notablemente vitaminas C y E.

También se utiliza para salsas o sopas.

Las hojas secas de boniato son un ingrediente tradicional muy apreciado en la cocina africana y caribeña. Este producto 100 % natural se elabora con hojas secas de boniato, cuidadosamente seleccionadas por su calidad y sabor. Las hojas secas se utilizan en diversos platos, como sopas, salsas y guisos, para aportar una textura única y un alto valor nutricional.

Características principales:

Ingrediente principal: Hojas de boniato deshidratadas naturalmente.
Usos: Ideal para sopas, salsas, guisos o como acompañamiento de cereales.
Sabor: Dulce, ligeramente terroso, con un toque amargo que combina a la perfección con otros ingredientes.
Conservación: Larga vida útil gracias al proceso de secado.
Beneficios:

Ricas en nutrientes: Fuente de fibra, vitaminas y minerales, estas hojas ofrecen beneficios para la digestión y la salud en general.
Versátiles: Perfectas para una variedad de platos y fáciles de incorporar a la cocina diaria.
Prácticas: Se almacenan fácilmente y están disponibles todo el año.
Sugerencias de presentación:

Rehidratación:
Remoje las hojas secas en agua caliente durante unos minutos antes de usarlas en sus recetas.
Sopas y guisos:
Añádalas a sus sopas, salsas o guisos para obtener una textura y un sabor únicos.
Guarnición con arroz o cereales:
Perfecta para acompañar un plato de arroz, cuscús o yuca.
Consejos:

Para un sabor óptimo, hierva las hojas rehidratadas antes de añadirlas a sus platos.
Úselas con ingredientes como aceite de palma, tomates o pescado para obtener resultados óptimos.
Almacenamiento:

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad para preservar la calidad de las hojas.

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