Bola de attiéké fresco de Costa de Marfil. Sémola de yuca recién rallada y secada naturalmente.
La yuca es ideal para acompañar todos los platos marfileños (salsas, pescado a la parrilla, pollo…).
Recalentar en el microondas durante unos minutos antes de disfrutar.
por sobre de 400g.
Las bolas frescas de attiéké son una especialidad culinaria del sur de Costa de Marfil. Se elaboran con sémola de yuca . La yuca se pela, se muele y se mezcla con una pequeña cantidad de yuca previamente fermentada. La mezcla se deja fermentar durante uno o dos días. Finalmente, la masa se escurre, se tamiza, se seca y se aventa.
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