Los camarones ahumados en polvo son un ingrediente sabroso y versátil popular en muchas cocinas africanas y asiáticas. Elaborados con camarones secos y ahumados y luego finamente pulverizados, aportan una riqueza de sabor y un aroma distintivo a los platos. Este producto es ideal para realzar salsas, sopas, adobos y arroces, o para condimentar pescados y otros mariscos.

Características principales:

• Ingrediente principal: Camarones ahumados de alta calidad.
• Textura: Polvo fino y ligeramente granulado.
• Sabor: Sabor umami profundo, ligeramente ahumado con notas saladas y marinas.
• Origen: Producto utilizado tradicionalmente en África y Asia.

Beneficios :

• Sabor intenso: Aporta un toque único y sabroso a tus platos.
• Práctico: Fácil de usar, simplemente añade el polvo a tus recetas para enriquecer su sabor.
• Rica en proteínas: Fuente natural de proteínas y minerales.
• Almacenamiento prolongado: La forma en polvo permite un almacenamiento prolongado preservando la calidad.

Aplicaciones:

1. En salsas y sopas:
   • Agrega camarones ahumados en polvo para agregar profundidad y umami a tus salsas, caldos o sopas.
2. En adobos:
   • Mezcle el polvo con otras especias para crear una marinada sabrosa para pescado, carnes o verduras.
3. Acompañamiento de arroces o platos de pasta:
   • Espolvoree sobre platos de arroz, cuscús o pasta para obtener un sabor ahumado único.
4. En alimentos fritos:
   • Utilícelo para dar sabor a verduras, pescados o mariscos fritos.

Instrucciones de uso:

• Añade camarones ahumados en polvo al empezar a preparar tus platos para que el sabor se difunda bien.
• No agregue demasiado polvo de una vez, ya que tiene un sabor fuerte. Una pequeña cantidad suele ser suficiente para realzar un plato.
• Almacenar en un lugar seco, fresco, alejado de la humedad, para mantener el sabor.