Consejos para utilizar frijoles rojos sueltos:
las alubias rojas Remoje en agua fría durante toda la noche. Luego, cuézalas en agua hirviendo durante al menos 30 minutos.
100 g de legumbres aportan tanta proteína como 100 g de carne o pescado , pero no contienen grasas saturadas, lo que las convierte en una buena alternativa para transformar tus recetas en platos vegetarianos.
Ideas de recetas con frijoles rojos:
– Las alubias rojas son el ingrediente básico del chili con carne y también se pueden servir como guarnición con los platos principales.
– Para un hummus que el hecho con garbanzos, triture 800 g de frijoles rojos cocidos, añada unas gotas de jugo de limón y crema líquida, y finalmente sazone con curry en polvo, sal y pimienta.
Para sorprender aún más a tus invitados, ¡prueba el brownie ! Con 200 g de frijoles rojos cocidos y escurridos, 200 g de chocolate negro derretido, 3 huevos, 30 g de azúcar, 10 cl de leche y 2 cucharaditas de levadura en polvo. Mezcla todos los ingredientes y hornea a 180 °C (350 °F) durante 20-30 minutos.
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