Consejos para utilizar frijoles rojos sueltos:

las alubias rojas Remoje en agua fría durante toda la noche. Luego, cuézalas en agua hirviendo durante al menos 30 minutos.

100 g de legumbres aportan tanta proteína como 100 g de carne o pescado , pero no contienen grasas saturadas, lo que las convierte en una buena alternativa para transformar tus recetas en platos vegetarianos.

Ideas de recetas con frijoles rojos:

– Las alubias rojas son el ingrediente básico del chili con carne y también se pueden servir como guarnición con los platos principales.

– Para un hummus que el hecho con garbanzos, triture 800 g de frijoles rojos cocidos, añada unas gotas de jugo de limón y crema líquida, y finalmente sazone con curry en polvo, sal y pimienta.

Para sorprender aún más a tus invitados, ¡prueba el brownie ! Con 200 g de frijoles rojos cocidos y escurridos, 200 g de chocolate negro derretido, 3 huevos, 30 g de azúcar, 10 cl de leche y 2 cucharaditas de levadura en polvo. Mezcla todos los ingredientes y hornea a 180 °C (350 °F) durante 20-30 minutos.