CUSCÚS DE MIJO

COUAC DE GUYANE 750g
Para darle un toque guyanés a tus comidas, Le Couac es absolutamente perfecto. Esta especialidad, arraigada en la tradición, acompaña de maravilla tus platos de carne y pescado, y permite preparar suculentas ensaladas.

CUAC DE GUYANA 750g

El couac, plato emblemático, es inseparable de la gastronomía guyanesa. La elaboración de esta sémola de yuca, elemento básico consumido en toda Guyana, es un momento especial, que responde a ciertos rituales en las familias. Couac de Délices de Guyane se elabora con el mayor respeto por las tradiciones. Se puede consumir solo, como acompañamiento de tus platos de carne y pescado, en ensaladas, como el tabulé, o incluso gratinado. También puede sustituir al pan.

Couac de Guyane es una sémola de yuca, también llamada harina de yuca, típica de la gastronomía guyanesa y de las regiones amazónicas. El couac, que se obtiene a partir de raíces de yuca ralladas, prensadas y secas, es un alimento básico en muchos platos tradicionales. Apreciado por su textura ligeramente granulada y su sabor sutil, combina perfectamente con carnes, pescados y caldos, o puede utilizarse como ingrediente en diversas recetas.