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Especialidades étnicas
Guedj l'adjovan (pescado fermentado) 100g
El guedj conocido como ajovan , es un producto de pescado fermentado emblemático de la cocina de África Occidental. Elaborado a partir de pescado seco y fermentado mediante métodos tradicionales, es apreciado por su sabor intenso y su aroma intenso. Este ingrediente es ideal para realzar platos y añadir un toque auténtico a recetas tradicionales como la thiéboudienne , salsas y sopas.
Características principales:
- Peso: 100g.
- Origen: Producto artesanal elaborado mediante técnicas tradicionales de fermentación.
- Sabor: Intenso, salado y umami con notas características de fermentación.
- Aspecto: Pescado seco y fermentado, de textura firme.
- Uso: Potenciador del sabor en platos tradicionales y caldos.
Beneficios :
- Sabor auténtico: Un ingrediente típico que da un sabor único a tus platos.
- Rico en nutrientes: Excelente fuente de proteínas y minerales esenciales.
- Culinario y tradicional: Perfecto para platos típicos de África occidental.
Aplicaciones:
- Platos tradicionales: Imprescindible para la thiéboudienne , los guisos y las salsas.
- Caldos y sopas: Se añaden para intensificar los sabores de las preparaciones líquidas.
- Adobos: Se puede utilizar para preparar adobos ricos y sabrosos.
Instrucciones de uso:
- Enjuague bien el Guedj antes de usarlo para reducir el exceso de sal.
- Añadir al inicio de la cocción para liberar sus aromas en el plato.
- Úselo en pequeñas cantidades para equilibrar su fuerte sabor.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco, o en el refrigerador después de abrir, en un recipiente hermético.
6,00€ IVA incluido
| Peso | 0,100 kilogramos |
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Especialidades étnicas
Hervidor africano/Seridaka
El African Kettle es un utensilio robusto y versátil, diseñado para satisfacer las necesidades diarias de calentamiento de agua. Fabricada con materiales duraderos, es ideal para un uso tradicional en el fuego de leña o en una estufa moderna. Su diseño atemporal y su generosa capacidad lo convierten en una herramienta imprescindible en los hogares, perfecta para preparar té, café o calentar agua para otros usos domésticos.
Características principales:
Material: Metal duradero (a menudo hecho de acero inoxidable).
Capacidad: Disponible en varios tamaños para adaptarse a las necesidades (familias pequeñas, medianas o grandes).
Diseño: Estilo tradicional con mango resistente para un agarre cómodo.
Uso: Compatible con diferentes tipos de fuentes de calor, incluyendo fuego de leña, gas y placas eléctricas.
Beneficios :Resistencia: Construido para durar, incluso en condiciones exigentes.
Versatilidad: Ideal para calentar agua, preparar bebidas calientes o para diversos usos culinarios.
Fácil mantenimiento: Fácil de limpiar y resistente a la oxidación (dependiendo del material utilizado).
Diseño auténtico: Aporta un toque de tradición a tu cocina.
Sugerencias de uso:Calentamiento de agua:
Ideal para preparar té africano, café u otras bebidas calientes.
Uso culinario:
Útil para las necesidades del hogar, como calentar agua para limpiar o cocinar.
Decoración:
Perfecto para añadir un encanto rústico y auténtico a tu espacio.
Consejos de mantenimiento:Limpiar con agua tibia y jabón suave después de cada uso.
Seque inmediatamente para evitar marcas de agua u óxido (si no es inoxidable).
Conservación :Almacenar en un lugar seco y bien ventilado.
SKU: seridaka -
COMESTIBLES , Especialidades Étnicas
Gongoli – Raíz de Vetiver Khamare
Gongoli , también llamado Raíz de Vetiver o Khamare natural muy apreciada en África Occidental por sus propiedades depurativas, medicinales y aromáticas. Utilizada desde hace generaciones, esta raíz es conocida por sus beneficios para la salud de la mujer, sus propiedades tonificantes y su aroma calmante. Este producto está empaquetado en una bolsa que contiene 14 tallos cuidadosamente seleccionados para un uso práctico y duradero.
Características principales:
- Contenido: 14 tallos de raíz de vetiver.
- Origen: Producto natural, recolectado de forma tradicional.
- Aspecto: Tallos secos, fibrosos y aromáticos.
- Usos: Infusiones, tratamientos tradicionales y perfumería natural.
Beneficios :
- Depurativo natural: Ayuda a limpiar el organismo, especialmente en mujeres.
- Tonificante: Conocido por restaurar la energía y revitalizar el cuerpo.
- Versatilidad: Puede usarse como infusión de hierbas, decocción o como fragancia de ambiente.
- Producto tradicional: Refleja conocimientos y prácticas ancestrales.
Aplicaciones:
- Infusiones/decocciones:
- Prepara una infusión hirviendo los tallos en agua caliente para beneficiarte de sus propiedades medicinales.
- Cuidado tradicional:
- Se utiliza para el cuidado posparto o para depurar el organismo.
- Fragancia natural:
- Coloque los tallos en un armario o habitación para disfrutar de su refrescante aroma natural.
- Ritual de bienestar:
- Integre Gongoli en los baños para obtener un efecto calmante y tonificante.
Instrucciones de uso:
- Para una infusión: Hervir 1 a 2 tallos en 1 litro de agua durante 10 a 15 minutos. Filtrar antes de beber.
- En el baño: Añade los tallos infusionados al agua del baño para un tratamiento relajante.
- Renovar los tallos después de varios usos para asegurar su eficacia.
Almacenamiento:
Conservar en lugar seco, fresco y alejado de la humedad, para conservar sus propiedades aromáticas y terapéuticas.SKU: n/a
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