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Spécialités Ethniques
33 résultats affichés
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Spécialités Ethniques
Bouilloire Africaine/ Séridaka
Comme vous pouvez le voir, les bouilloires africaines autrement appelé séridaka en bambara ou encore Tassalé en soninké sont disponibles en magasin.A l’origine, on l’utilise dans la communauté musulmane pour faire ses ablutions.C’est un objet Pratique et discretCet objet a su élargir sa fonction en prenant place dans les toilettes aux côtés des WC pour se laver après avoir fait ses besoins. Une pratique hygiénique et zéro déchet ancestrale dans ces pays.SKU: séridaka -
Spécialités Ethniques
FEULLES DE DJÉKA 0.100G
Nettoie le ventre de ses impuretés et rééquilibre la flore vaginale. Apaise les démangeaisons vaginales et supprime les mauvaises odeurs. Calme les règles douloureuses. Soigne les troubles gastro-intestinaux et stimule l’appétit.
Secret de grand-mère (qui ne l’est plus!) transmis de mère en fille, le Djéka est une plante utilisée depuis des lustres par les femmes ouest africaines dans leur routine bien-être et intime. Antibiotique et désinfectant naturel, ses feuilles permettent de nettoyer l’utérus et le ventre de ses impuretés, tonifier les muscles du vagin et soigner les blessures occasionnées par l’accouchement.
Riche en composés organiques ayant un pouvoir antioxydant 1000 fois supérieur à celui de la vitamine C, le Djeka de son nom scientifique Alchornea Cordifolia a de nombreuses vertus
SKU: djka -
L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
GONGOLI RACINE DE VETIVIE KHAMARE SACHETS 14 TIGES
Le Gongoli, également appelé Racine de Vétiver ou Khamare, est une racine naturelle très prisée en Afrique de l’Ouest pour ses propriétés purifiantes, médicinales et aromatiques. Utilisée depuis des générations, cette racine est connue pour ses bienfaits sur la santé féminine, ses vertus tonifiantes et son parfum apaisant. Ce produit est conditionné en sachet contenant 14 tiges soigneusement sélectionnées pour un usage pratique et durable.
Caractéristiques principales :
- Contenu : 14 tiges de racine de vétiver.
- Origine : Produit naturel, récolté de manière traditionnelle.
- Aspect : Tiges sèches, fibreuses et aromatiques.
- Utilisations : Infusions, soins traditionnels et parfumerie naturelle.
Avantages :
- Purifiant naturel : Aide à nettoyer l’organisme, en particulier chez les femmes.
- Tonifiant : Connu pour redonner de l’énergie et revitaliser le corps.
- Polyvalence : Utilisable en tisane, en décoction ou comme parfum d’ambiance.
- Produit traditionnel : Reflète un savoir-faire et des pratiques ancestrales.
Applications :
- Infusions/décoctions :
- Préparer une infusion en faisant bouillir les tiges dans de l’eau chaude pour bénéficier de ses propriétés médicinales.
- Soins traditionnels :
- Utilisé pour les soins post-partum ou pour purifier le corps.
- Parfum naturel :
- Placer les tiges dans un placard ou une pièce pour profiter de leur parfum naturel rafraîchissant.
- Rituel bien-être :
- Intégrer le Gongoli dans les bains pour un effet apaisant et tonifiant.
Conseils d’utilisation :
- Pour une infusion : Faire bouillir 1 à 2 tiges dans 1 litre d’eau pendant 10 à 15 minutes. Filtrer avant de boire.
- En bain : Ajouter les tiges infusées à l’eau du bain pour un soin relaxant.
- Renouveler les tiges après plusieurs utilisations pour garantir leur efficacité.
Conservation :
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité, pour préserver leurs propriétés aromatiques et thérapeutiques.SKU: GONGOLI -
Spécialités Ethniques
Guedj l’Adjovan (Poisson fermenté) 100g
Le Guedj, également connu sous le nom Adjovan, est un poisson fermenté emblématique de la cuisine ouest-africaine. Préparé à partir de poisson séché et fermenté selon des méthodes traditionnelles, il est apprécié pour son goût puissant et ses arômes intenses. Cet ingrédient est idéal pour relever les plats et apporter une touche authentique aux recettes traditionnelles comme le thiéboudienne, les sauces, et les soupes.
Caractéristiques principales :
- Poids : 100 g.
- Origine : Produit artisanal issu de techniques de fermentation traditionnelles.
- Saveur : Intense, salée et umami avec des notes caractéristiques de fermentation.
- Aspect : Poisson séché et fermenté, de texture ferme.
- Utilisation : Rehausseur de goût dans les plats traditionnels et les bouillons.
Avantages :
- Goût authentique : Un ingrédient typique qui donne une saveur unique à vos plats.
- Riche en nutriments : Excellente source de protéines et de minéraux essentiels.
- Culinaire et traditionnel : Parfait pour les plats typiques ouest-africains.
Applications :
- Plats traditionnels : Incontournable pour le thiéboudienne, les ragoûts, et les sauces.
- Bouillons et soupes : Ajouté pour intensifier les saveurs des préparations liquides.
- Marinades : Peut être utilisé pour préparer des marinades riches et savoureuses.
Conseils d’utilisation :
- Rincer soigneusement le Guedj avant utilisation pour réduire l’excès de sel.
- Ajouter en début de cuisson pour libérer ses arômes dans le plat.
- Utiliser en petites quantités pour équilibrer son goût prononcé.
Conservation :
Conserver dans un endroit sec et frais, ou au réfrigérateur après ouverture, dans un récipient hermétique.SKU: Guedj l’Adjovan -
L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
JAMBON DE NOEL MARTINIQUE CHANTÉ NWEL SANS PIMENTÉ 1.6 kg
Le Jambon de Noël Martinique Chanté Nwel Sans Pimenté est une spécialité culinaire traditionnelle de la Martinique, incontournable durant les fêtes de fin d’année. Ce jambon, soigneusement préparé et cuit selon les méthodes authentiques des Antilles, offre une viande tendre et savoureuse, sans épices fortes comme le piment, pour un goût plus doux et accessible à tous. Le “Chanté Nwel”, ou “Jambon de Noël”, est un plat festif qui est souvent dégusté lors des repas de Noël et du réveillon, accompagné de mets typiques de la région comme les gratins, les pois d’angole et le riz.
Caractéristiques principales :
- Poids : 1.6 kg.
- Préparation : Jambon de porc cuit, préparé de manière traditionnelle, sans ajout de piment.
- Origine : Martinique, Antilles françaises.
- Saveur : Douce et savoureuse, avec un goût authentique de la cuisine antillaise.
- Idéal pour : Repas de fête, Noël, réveillon et occasions spéciales.
- Ingrédients : Jambon de porc, assaisonnements et herbes aromatiques (sans piment).
Avantages :
- Goût doux et parfumé : Le jambon est subtilement assaisonné avec des herbes et épices traditionnelles, offrant une saveur riche sans être trop épicé.
- Viande tendre et savoureuse : Grâce à sa préparation traditionnelle, la viande reste tendre, juteuse et facile à découper.
- Idéal pour les repas de fête : Ce jambon est parfait pour les grandes occasions comme Noël et le réveillon, apportant une touche authentique et festive à vos repas.
- Sans piment : Ce jambon est conçu pour ceux qui préfèrent une saveur douce, sans le piquant des piments typiques de la cuisine antillaise.
Applications :
- Repas de Noël ou Réveillon :
- Servez ce jambon en plat principal accompagné de légumes, de gratins, ou de riz créole pour un repas de fête typiquement antillais.
- Sandwichs et Buffets :
- Découpez en tranches pour des sandwichs savoureux ou servez-le dans un buffet froid avec des accompagnements comme des salades et des condiments.
- Avec des sauces créoles :
- Accompagnez-le de sauces créoles douces ou d’une sauce au rhum pour accentuer ses saveurs.
Conseils d’utilisation :
- Chauffer légèrement le jambon avant de servir pour en exalter les arômes.
- Trancher finement pour apprécier pleinement sa texture fondante et savoureuse.
- Ajouter des fruits de saison (comme l’ananas ou la mangue) pour apporter une touche sucrée qui se marie parfaitement avec la saveur du jambon.
Conservation :
- Conservez le jambon au réfrigérateur dans son emballage d’origine ou dans un récipient hermétique pour garantir sa fraîcheur.
- À consommer dans les 3 à 5 jours après ouverture pour une meilleure qualité gustative.
SKU: 3280594670866 -
Condiments & Sauces, Epices, L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
LALO FEUILLES POUDRE DE BAOBAB 0,100g
Nom du produit : Lalo Feuilles – Poudre de Baobab (0,100 g)
Description :
La poudre de feuilles de baobab, également appelée “Lalo”, est un ingrédient naturel prisé pour ses nombreuses vertus et son usage polyvalent. Issue des feuilles de baobab finement broyées, cette poudre de haute qualité est idéale pour enrichir vos plats ou vos préparations grâce à sa richesse en nutriments et ses bienfaits traditionnels.Caractéristiques principales :
- Poids : 0,100 g.
- Origine : 100 % naturelle et pure, provenant de feuilles de baobab soigneusement sélectionnées.
- Aspect : Poudre fine et homogène, prête à l’emploi.
- Usage : Alimentaire, cosmétique ou médicinal selon vos besoins.
Bienfaits :
- Riche en vitamines (notamment A et C) et en minéraux essentiels.
- Contribue à renforcer le système immunitaire.
- Favorise une bonne digestion grâce à sa teneur en fibres.
- Connue pour ses propriétés apaisantes et énergétiques.
Applications :
- Cuisine : Ajoutez une touche nutritive à vos sauces, soupes ou boissons.
- Cosmétique : Utilisée dans des masques naturels pour la peau ou les cheveux.
- Traditionnel : Employée en médecine traditionnelle pour ses propriétés revitalisantes.
SKU: 3113225063402 -
L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
le 4 côtés (4 pièces) 0,110/130g
Ce lot de 4 morceaux en forme de “4 côtés” est parfait pour [ajouter l’usage principal ici, comme l’assemblage, la décoration ou un usage spécifique]. Avec un poids total compris entre 0,110 g et 0,130 g, ces pièces offrent une combinaison idéale de légèreté et de solidité, adaptées à diverses applications.
Caractéristiques principales :
- Nombre de pièces : 4 morceaux inclus dans chaque lot.
- Poids : Entre 0,110 g et 0,130 g (pour l’ensemble des 4 pièces).
- Forme : Design à 4 côtés.
SKU: Fruit 4 côtés (4 pièces) -
Spécialités Ethniques
Le Yeet, Yet 100g
Le Yeet, également connu sous le nom de Yet ou huitre séchée, est un ingrédient incontournable de la cuisine ouest-africaine, particulièrement dans les plats traditionnels sénégalais comme le fameux thiéboudienne. Préparé à partir de fruits de mer séchés, ce produit offre une saveur umami intense et unique qui rehausse le goût de vos plats. Idéal pour les amateurs de cuisine authentique et riche en arômes.
Caractéristiques principales :
- Poids : 100 g.
- Origine : Produit issu de la mer, séché naturellement.
- Saveur : Salée et umami avec une note marine prononcée.
- Texture : Ferme et séchée, idéale pour infuser les plats.
- Utilisation : Ingrédient traditionnel pour les plats mijotés ou en bouillon.
Avantages :
- Goût authentique : Ajoute une profondeur et une intensité uniques aux recettes traditionnelles.
- Source de nutriments : Riche en protéines et en minéraux essentiels comme le zinc et le fer.
- Polyvalence culinaire : Peut être utilisé dans les ragoûts, bouillons, soupes, et plats mijotés.
Applications :
- Plats traditionnels : Parfait pour le thiéboudienne, le mafé, ou d’autres spécialités africaines.
- Bouillons et sauces : Utilisé pour parfumer les bouillons et enrichir les sauces.
- Cuisine innovante : Peut être intégré à des recettes modernes pour apporter une touche de saveur marine.
Conseils d’utilisation :
- Laver le yeet avant utilisation pour retirer l’excès de sel ou d’impuretés.
- Ajouter en début de cuisson pour permettre aux saveurs de se libérer progressivement.
- Utiliser avec modération en raison de son goût très prononcé.
Conservation :
Conserver dans un endroit sec et frais, dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité.SKU: Le Yet -
Spécialités Ethniques
NEP NEP 50G
DÉCOUVREZ LES BIENFAITS SURPRENANTS DES GRAINES DE NEP NEP
Les graines de Nep Nep sont souvent considérées comme un joyau méconnu de la nature, mais leurs bienfaits pour la santé sont nombreux et variés. Ces petites graines, également connues sous le nom de « Noix de muscade de l’Est », sont réputées pour leur saveur unique et leurs propriétés médicinales. Dans cet article, nous explorerons les multiples avantages de ces graines fascinantes, en mettant particulièrement en lumière leurs bienfaits intimes.
Les graines de Nep Nep sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines B et C, le magnésium, le fer et les antioxydants. Leur consommation régulière peut contribuer à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à favoriser la santé cardiovasculaire. De plus, les propriétés anti-inflammatoires des graines de Nep Nep en font un allié précieux dans la lutte contre les maladies chroniques telles que l’arthrite et les troubles digestif
SKU: NEP NEP -
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Spécialités Ethniques
Poivre de Guinée maniguett 100g
Le Poivre de Guinée, également connu sous le nom de maniguette ou graines de paradis, est une épice rare et précieuse originaire d’Afrique de l’Ouest. Apprécié pour ses arômes intenses et ses notes épicées, il est utilisé dans la cuisine traditionnelle africaine et moderne pour rehausser le goût des plats. Ce poivre, riche en saveurs légèrement piquantes et florales, est parfait pour les amateurs de cuisine exotique et raffinée.
Caractéristiques principales :
- Poids : 100 g.
- Aspect : Petites graines brun foncé, sèches et aromatiques.
- Saveur : Intense, piquante et légèrement citronnée avec des notes boisées.
- Origine : Afrique de l’Ouest (Guinée et régions environnantes).
- Utilisation : Polyvalente en cuisine et dans les infusions.
Avantages :
- Rehausseur de goût : Idéal pour épicer viandes, poissons, légumes et sauces.
- Propriétés médicinales : Utilisé dans les médecines traditionnelles pour ses bienfaits digestifs, anti-inflammatoires et énergisants.
- Authenticité : Épice naturelle et non transformée, sans additifs ni conservateurs.
Applications :
- Cuisine : Parfait pour les soupes, les ragoûts, les marinades et les plats mijotés.
- Infusions : Peut être utilisé pour préparer des tisanes aux propriétés apaisantes et stimulantes.
- Épice polyvalente : Idéal pour remplacer le poivre noir dans des recettes nécessitant une saveur plus complexe et exotique.
Conseils d’utilisation :
- Écraser ou moudre les graines avant utilisation pour libérer leurs arômes.
- Ajouter en fin de cuisson pour préserver leurs saveurs intenses.
Conservation :
Conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.SKU: n/a -
L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
POUDRE DE BAOBAB 100g
la poudre de Baobab est une poudre fine obtenu à partir de fruits séchés du baobab, arbre originaire d’Afrique.
cette poudre est largement utilisée dans l’industrie alimentaire en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
riche en vitamine C, en antioxidants, en mineraux tels que le potassium et le calcium.
il renforce aussi le système immunitaire.
SKU: 3700919200627 -
L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
POUDRE DE BAOBAB 250g
la poudre de Baobab est une poudre fine obtenu à partir de fruits séchés du baobab, arbre originaire d’Afrique.
cette poudre est largement utilisée dans l’industrie alimentaire en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
riche en vitamine C, en antioxidants, en mineraux tels que le potassium et le calcium.
il renforce aussi le système immunitaire.
SKU: 1411251162022 -
L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
POUDRE DE PETIT COLA 100g
Le Petit Cola est issu de la plante Garcinia kola qu’on retrouve en Afrique de l’Ouest. Très répandu, il est surtout utilisé pour ses propriétés stimulantes et aphrodisiaques. produi 100% naturel sans coloran ni conservateur
origine cote d’ivoir
SKU: Eventail -
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Spécialités Ethniques
ROYAL HONEY 20g
Royal miel est composé principalement de miel aphrodisiaque et de plantes énergisante qui va vous permettre de booster vos performances, avoir une meilleure érection,
guérir de l’impuissance et de l’éjaculation précoce garantir une bonne fertilité et réveiller votre libido.
nous le vendons par sachet de 20g et non la boite entière.
il convient aussi bien aux hommes qu’aux femmes.
mais est déconsellé aux personnes qui ont une fragilité cardiaque ou une hypertension artérielle, aux femmes enceintes ou allaitantes et aux diabétiques
SKU: 9555755800036 -
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L'ÉPICERIE, Spécialités Ethniques
TAMARIND SANS NOYAU 0,384g
Nom du produit : Tamarind Sans Noyau (0,384 g)
Description :
Le tamarin sans noyau est un produit naturel apprécié pour son goût unique, à la fois acidulé et sucré, et ses multiples bienfaits pour la santé. Conditionné en portion de 0,384 g, il est parfait pour un usage culinaire ou médicinal. Prêt à l’emploi, ce tamarin est facile à utiliser dans vos recettes ou préparations.Caractéristiques principales :
- Poids : 0,384 g.
- Forme : Tamarin dénoyauté, pratique et prêt à l’emploi.
- Origine : Naturel, issu de fruits de tamarinier sélectionnés.
- Conservation : Se conserve dans un endroit frais et sec.
Avantages :
- Riche en vitamines (notamment B et C), minéraux et antioxydants.
- Aide à la digestion grâce à ses propriétés laxatives naturelles.
- Apporte une saveur exotique à vos plats et boissons.
Applications :
- Cuisine : Utilisé comme ingrédient dans les sauces, chutneys, marinades, desserts et boissons rafraîchissantes.
- Traditionnel : Employé dans la médecine traditionnelle pour apaiser les troubles digestifs ou comme énergisant naturel.
Conseils d’utilisation :
- Faire tremper ou diluer selon vos besoins.
- Ajouter directement dans vos préparations culinaires pour une touche acidulée et tropicale.
SKU: 8853230002144
