Palla di attiéké fresco della Costa d'Avorio. Semola di manioca fresca grattugiata ed essiccata naturalmente.
La manioca è ideale per accompagnare tutti i piatti ivoriani (salse, pesce alla griglia, pollo, ecc.).
Riscaldare nel microonde per qualche minuto prima di servire.
per sacchetto da 400 gr.
La palla attiéké è una specialità culinaria del sud della Costa d'Avorio. È fatto con semola di manioca . Questa veniva sbucciata, frantumata e mescolata con una piccola quantità di manioca precedentemente fermentata. Successivamente l'impasto viene lasciato fermentare per uno o due giorni. Infine l'impasto viene scolato, setacciato, asciugato e vagliato.
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