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Spezie , IL NEGOZIO DI ALIMENTARI
Tonton Clément Colombo Polvere 0,095g
Tonton Clément Colombo Powder 95 g è una miscela di spezie tradizionali caraibiche, ideale per preparare il Colombo, un piatto creolo iconico. Questa miscela profumata aggiunge un sapore unico a carne, pesce e verdure.
3,50€ IVA inclusa
La polvere di Colombo Tonton Clément è una miscela armoniosa di spezie accuratamente selezionate, ispirata alla tradizione culinaria delle Antille francesi. Questa miscela da 95 grammi contiene ingredienti come curcuma, coriandolo, cumino, senape, fieno greco, pepe e chiodi di garofano, che conferiscono al Colombo il suo sapore caratteristico e il suo colore dorato.
Il colombo è un piatto a cottura lenta originario dei Caraibi, spesso paragonato al curry, ma con una sua identità distintiva. È generalmente preparato con pollo, maiale, agnello o pesce, accompagnato da verdure come melanzane, zucchine o patate e servito con riso bianco.
Per preparare un curry Colombo tradizionale con la polvere di Colombo Tonton Clément, seguire questi passaggi:
- Marinata: fate marinare la carne o il pesce con aglio, cipolla, succo di limone, sale e pepe per almeno un'ora.
- Rosolare: Rosolare la carne o il pesce marinati in una casseruola con un po' d'olio fino a doratura.
- Aggiunta delle spezie: Incorporare da 2 a 3 cucchiai di polvere Tonton Clément Colombo e mescolare bene per ricoprire uniformemente.
- Cottura: Aggiungere le verdure tritate, coprire con acqua e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, finché la carne non sarà tenera e il sugo non si sarà addensato.
- Finitura: aggiustare di condimento se necessario e servire caldo con riso bianco.
Questa miscela di spezie può essere utilizzata anche per insaporire altri piatti, come zuppe, stufati o marinate, aggiungendo un tocco esotico alla tua cucina quotidiana.
Conservare la polvere Tonton Clément Colombo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, per preservarne appieno il sapore e l'aroma.
| Peso | 0,095 kg |
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Caratteristiche principali:
- Contenuto: 60 compresse da 10 g ciascuna.
- Gusto: Intenso e speziato, con aromi ricchi.
- Utilizzo: Versatile, perfetto per una varietà di piatti.
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Benefici:
- Autenticità: sapori tipici della cucina africana e tropicale.
- Formato economico: adatto alle esigenze di famiglie numerose e professionisti.
- Conservazione comoda: confezione ermetica per preservare la freschezza.
- Versatilità: Adatto per zuppe, salse, stufati, verdure e grigliate.
Suggerimenti per l'uso:
- Per zuppe e brodi:
- Sciogliere una compressa in acqua calda per ottenere un brodo veloce e gustoso.
- Nelle salse:
- Aggiungi una compressa frantumata alle tue ricette per ottenere un sapore più intenso.
- Per le marinate:
- Mescola una compressa frantumata con olio, aglio ed erbe aromatiche per marinare la carne o il pesce.
- Cottura dei cereali:
- Aggiungere una compressa all'acqua durante la cottura del riso o del couscous per ottenere sapori deliziosi.
Istruzioni per l'uso:
- Una compressa è sufficiente per circa 1 o 2 porzioni.
- Regolare la quantità in base all'intensità del sapore desiderato.
- Fate attenzione a ridurre la quantità di sale che aggiungete ai vostri piatti, perché il brodo è già salato.
Conservazione:
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità.
- Richiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo per preservare la freschezza delle compresse.
Codice articolo: 6044000019659
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