Guedj l'adjovan (pesce fermentato) 100 g
Guedj l'adjovan (pesce fermentato) 100 g – Immagine 2

Guedj l'adjovan (pesce fermentato) 100 g

Il guedj noto come adjovan , è un prodotto ittico fermentato emblematico della cucina dell'Africa occidentale. Preparato con metodi tradizionali a base di pesce essiccato e fermentato, è apprezzato per il suo sapore robusto e l'aroma intenso. Questo ingrediente è ideale per arricchire i piatti e aggiungere un tocco autentico a ricette tradizionali come la thiéboudienne , le salse e le zuppe.

Caratteristiche principali:

  • Peso: 100 g.
  • Origine: Prodotto artigianale realizzato con tecniche di fermentazione tradizionali.
  • Sapore: Intenso, salato e umami con note caratteristiche di fermentazione.
  • Aspetto: pesce essiccato e fermentato, dalla consistenza soda.
  • Utilizzo: esaltatore di sapidità nei piatti tradizionali e nei brodi.

Vantaggi:

  • Gusto autentico: un ingrediente tipico che conferisce un sapore unico ai tuoi piatti.
  • Ricco di nutrienti: eccellente fonte di proteine ​​e minerali essenziali.
  • Culinario e tradizionale: perfetto per i piatti tipici dell'Africa occidentale.

Applicazioni:

  • Piatti tradizionali: Indispensabile per thiéboudienne , stufati e salse.
  • Brodi e zuppe: aggiunti per intensificare i sapori delle preparazioni liquide.
  • Marinate: possono essere utilizzate per preparare marinate ricche e saporite.

Istruzioni per l'uso:

  • Sciacquare accuratamente il Guedj prima dell'uso per ridurre l'eccesso di sale.
  • Aggiungerlo all'inizio della cottura per far sprigionare i suoi aromi nel piatto.
  • Utilizzare in piccole quantità per bilanciare il sapore forte.

Conservazione:
conservare in un luogo fresco e asciutto oppure, dopo l'apertura, in frigorifero, in un contenitore ermetico.

6,00€ IVA inclusa

Peso 0,100 chilogrammi

Basato su 0 recensioni

0.0 complessivamente
0
0
0
0
0

Sii il primo a commentare “Guedj l'adjovan (pesce fermentato) 100g”

Non ci sono ancora recensioni

Prodotti simili

CESTO

vicino
Balsamo per massaggio al mentolo del gatto bianco
Il tuo Balsamo da massaggio al mentolo per gatti bianchi è stato aggiunto correttamente al tuo carrello.