Couscous di miglio

Semola di orzo grossolana, 1 kg, ottenuta da orzo decorticato e frantumato

Questa semola è una buona alternativa alla semola di grano duro. Si prepara nello stesso modo.

Semplicemente con burro, acqua e sale. Sia tramite reidratazione che tramite cottura.

La semola d'orzo è molto apprezzata e utilizzata nella cucina orientale.

Viene quindi utilizzato nel couscous, nella galette soule…

Semola di media pezzatura, 1 kg, prodotta esclusivamente con il miglior grano duro.

Utile per pancake, torte, pasticcini..

Dall'antipasto al dessert, la semola di volpe può essere presente nei vostri piatti.

Qualità ineguagliabile, riconosciuta e condivisa di generazione in generazione. Viene cucinata semplicemente con burro, sale e acqua.