pasta di curry giallo

Istruzioni per la preparazione per 2 o 3 persone;

1: Scaldare 2 cucchiai di olio in un wok, quindi aggiungere 50 g di pasta di curry giallo. Lasciare cuocere a fuoco basso per 1 minuto.

2: Versare 400 ml di latte di cocco. Cuocere a fuoco medio per 1 minuto, mescolando continuamente.

3: Aggiungere 250 g di carne a scelta. Lasciar sobbollire fino a cottura completa.

4: Aggiungere 100 g di patate tritate e 50 g di cipolle affettate e lasciar sobbollire per qualche minuto.

6: Condire e servire caldo con il profumato riso tailandese.