PEPE VERDE DI COMBAWA

L'olio di palma rosso Villageoise è un olio tradizionale di qualità superiore, estratto da frutti di palma accuratamente selezionati. Conosciuto per il suo colore rosso vibrante e il gusto ricco e autentico, questo olio è un ingrediente chiave della cucina africana e tropicale. È ideale per preparare piatti tradizionali come salse, zuppe o fritture, ed è rinomato per la sua ricchezza di sostanze nutritive, in particolare beta-carotene e vitamina E.

Caratteristiche principali:

• Capacità: 75 cl.
• Colore: rosso brillante naturale, firma di un olio non raffinato di qualità.
• Sapore: ricco, terroso e leggermente affumicato.
• Consistenza: Liscia, con consistenza ideale per la cottura.
• Origine: Prodotto artigianale ottenuto da frutti di palma coltivati ​​in modo tradizionale.

Vantaggi:

• Ricco di sostanze nutritive: l'olio di palma rosso è un'importante fonte di vitamina A (beta-carotene) e vitamina E (tocoferoli), essenziali per la salute della pelle e una buona vista.
• Genuinità culinaria: Perfetto per donare sapore e colore autentico ai tuoi piatti della tradizione.
• Versatile in cucina: Ideale per fritture, stufati, salse e marinate.
• Lunga durata: l'olio di palma rosso si conserva bene a temperatura ambiente grazie alla sua naturale stabilità.

Applicazioni culinarie:

1. Preparazione delle salse:
   • Utilizzato in piatti iconici come la salsa di semi, la salsa di pomodoro africana o lo stufato di arachidi.
2. Zuppe e stufati:
   • Aggiungete un cucchiaio di olio di palma rosso per arricchire i vostri brodi e zuppe tradizionali.
3. Cibi fritti:
   • Perfetto per friggere platani, pesce o frittelle, grazie alla sua elevata resistenza al calore.
4. Marinate:
   • Aggiungilo alle tue marinate per aggiungere un tocco di sapore e un bel colore alle tue carni e verdure.

Istruzioni per l'uso:

• Scaldare leggermente l'olio prima dell'uso per una migliore fluidità e per sprigionare i suoi aromi.
• Utilizzare con moderazione nei piatti, poiché il suo sapore è piuttosto forte.

Conservazione:

• Conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
• L'olio potrebbe solidificarsi leggermente alle basse temperature, il che è normale. Riscaldare delicatamente per liquefare prima dell'uso.