Salsa creola Dame Besson 750 g

L'olio di palma rosso Village è un olio tradizionale di alta qualità estratto da frutti di palma accuratamente selezionati. Noto per il suo colore rosso intenso e il sapore ricco e autentico, quest'olio è un ingrediente chiave della cucina africana e tropicale. È ideale per la preparazione di piatti tradizionali come salse, zuppe e fritture, ed è rinomato per il suo elevato contenuto di nutrienti, tra cui betacarotene e vitamina E.

Caratteristiche principali:

• Capacità: 75 cl.
• Colore: Rosso brillante naturale, segno distintivo di un olio non raffinato di qualità.
• Sapore: Ricco, terroso e leggermente affumicato.
• Consistenza: Liscia, con una consistenza ideale per la cottura.
• Origine: Prodotto artigianale ricavato da frutti di palma coltivati ​​con metodi tradizionali.

Benefici:

• Ricco di nutrienti: l'olio di palma rosso è un'importante fonte di vitamina A (beta-carotene) e vitamina E (tocoferoli), essenziali per una pelle sana e una buona vista.
• Autenticità culinaria: ideale per conferire sapore e colore autentici ai vostri piatti tradizionali.
• Versatile in cucina: ideale per friggere, stufati, salse e marinate.
• Lunga durata di conservazione: l'olio di palma rosso si conserva bene a temperatura ambiente grazie alla sua naturale stabilità.

Applicazioni culinarie:

1. Preparazione della salsa:
   • Utilizzato in piatti iconici come la salsa di noci di palma, la salsa di pomodoro africana o lo stufato di arachidi.
2. Zuppe e stufati:
   • Aggiungete un cucchiaio di olio di palma rosso per arricchire i vostri brodi e zuppe tradizionali.
3. Cibi fritti:
   • Perfetto per friggere platani, pesce o ciambelle, grazie alla sua elevata resistenza al calore.
4. Marinate:
   • Incorporatelo alle vostre marinate per aggiungere un tocco di sapore e un bel colore alle vostre carni e verdure.

Istruzioni per l'uso:

• Riscaldare delicatamente l'olio prima dell'uso per renderlo più fluido e per sprigionarne gli aromi.
• Usare con parsimonia nei piatti, poiché il suo sapore è piuttosto forte.

Conservazione:

• Conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
• L'olio potrebbe solidificarsi leggermente a basse temperature, il che è normale. Riscaldarlo delicatamente per renderlo liquido prima dell'uso.

Una salsa creola® dal sapore forte, preparata con ancora più peperoncini caraibici rispetto alla ricetta originale, per sensazioni più intense e piccanti.

Doppio concentrato di pomodoro 440 g

Sapore intenso e consistenza densa, ideali per arricchire salse, stufati e piatti vari.