La salsa tradizionale per cani 516G è una salsa emblematica di antillene francesi, in particolare la Guadalupa e la Martinica. Preparato da ingredienti freschi come cipolla, aglio, prezzemolo, ciboule (cive), pepe dell'India occidentale e succo di limone, questa salsa è sollevata da un tocco di olio e a volte aceto bianco. È tradizionalmente usato per accompagnare carni grigliate, pesce e crostacei, portando un sapore piccante e piccante che migliora i piatti.

Il nome "salsa per cani" deriva dai coltelli "cane", comunemente usati per tagliare gli ingredienti necessari per la sua preparazione. Questo condimento è diventato un must nella cucina creola, apprezzato per la sua freschezza e la sua capacità di migliorare i piatti più semplici.

Usa i consigli: versare la salsa sulle griglie appena prima di servirla o usarla come marinata per carni e pesce. Può anche essere diluito con un po 'di acqua calda per una consistenza più fluida.

Ingredienti: cipolla, aglio, prezzemolo, erba cipollina, pepe dell'India occidentale, succo di limone, olio, sale. Può contenere aceto bianco e pepe a seconda delle ricette.

Conservazione: mantieni fresco dopo l'apertura e il consumo rapidamente per preservare tutto il suo sapore.