La farina di ceci (500 g) è una farina senza glutine ottenuta da ceci coltivati biologicamente. Ricca di proteine vegetali e fibre, è un'ottima alternativa alla farina di frumento per diverse diete.
Grazie alla sua consistenza fine e al sapore delicato, è perfetto per realizzare numerose ricette, tra cui:
- Panisses : specialità del sud della Francia, preparata con farina di ceci cotta e fritta.
- Galette e crêpes : per preparazioni morbide e gustose.
- Pasticceria : aggiunge un tocco originale alle vostre torte e biscotti.
- Ricette tradizionali : utilizzato nei piatti mediterranei e indiani come le pakora o la socca.
Ingredienti: ceci biologici al 100%.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 1452 kJ / 347 kcal
- Contenuto di grassi: 6,3 g
- Carboidrati: 45,3 g
- Fibre alimentari: 15,5 g
- Proteine: 19,6 g
- Sale: 0,1 g
Istruzioni per la conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sesamo e soia.
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