Fresh Attieke Sachet (Ivoorkust)

De attiékébal is een culinaire specialiteit uit het zuiden van Ivoorkust. Het is gemaakt van griesmeel gemaakt van cassave . Deze werd geschild, geplet en gemengd met een kleine hoeveelheid vooraf gefermenteerde cassave. Vervolgens laat men het deeg een tot twee dagen gisten. Ten slotte wordt het deeg uitgelekt, gezeefd, gedroogd en gezift.