GELE CURRYPASTA 400 g

gele currypasta

Bereidingsinstructies voor 2 tot 3 personen;

1: Verhit 2 eetlepels olie in een wok en voeg 50 g gele currypasta toe. Laat dit 1 minuut op laag vuur bakken.

2: Giet er 400 ml kokosmelk bij. Kook het geheel 1 minuut op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.

3: Voeg 250 g vlees naar keuze toe. Laat sudderen tot het vlees gaar is.

4: Voeg 100 g gehakte aardappelen en 50 g gesneden uien toe en laat het geheel een paar minuten sudderen.

6: Breng op smaak en serveer warm met geurige Thaise rijst.