Massaman currypasta

Bereidingsinstructies voor 2 tot 3 personen

1: Verhit 50 g currypasta met 2 theelepels plantaardige olie (op laag vuur gedurende 1 minuut)

2: Giet er 600 ml kokosnootextract bij en roer gedurende 1 minuut op middelhoog vuur

3: Voeg 250 g van je favoriete vlees toe en meng tot het gaar is.

4: Voeg 4 theelepels palmsuiker, 6 theelepels tamarindepasta, vissaus of naar smaak kruiden toe. Voeg uien, aardappelblokjes en geroosterde pinda's toe.

5: Serveer warm met Thaise rijst.

Eet smakelijk!!!!