POUNDO IYAN (MP) GHANA

De yam is een knol die we nog te weinig vinden in onze Franse schappen. Van deze knol kunnen we, net als van cassave, meel verkrijgen. Het is dit meel dat wordt gebruikt om foutou te bereiden. Houd er rekening mee dat dit meel ook geschikt is voor elke bereiding waarbij meel nodig is.
Zoeter dan zoete aardappelen, yams zijn rijk aan vitamines en mineralen en zijn glutenvrij.

Gierstmeel is een goede vervanger voor tarwemeel , voor mensen met glutenintolerantie. Gierst Afrika , vooral in Niger, Nigeria, Mali en Burkina Faso... Deze graansoort heeft inderdaad weinig water nodig en is daarom geschikt voor droge gebieden.

geel maïsmeel uit Italië

Maïsmeel is in veel delen van de wereld een hoofdvoedsel.

Je kunt er brood, pannenkoeken en andere specialiteiten mee maken, zoals Mexicaanse tortilla of Italiaanse polenta.

sporen van GLUTEN mogelijk, zonder ADDITIEF, zonder GMO.