PASTA CZERWONA CURRY 400g

czerwona pasta curry

wskazówki dotyczące przygotowania dla 3 do 4 osób;

1: Rozgrzej w woku 2 łyżki oleju, następnie dodaj 50 g czerwonej pasty curry. gotować na małym ogniu przez 1 min.

2: zalej 400ml mleka kokosowego. smażyć na średnim ogniu przez 1 minutę, mieszając.

3: dodaj 250 g wybranego mięsa. dusić, aż mięso będzie ugotowane.

4: dopraw sosem rybnym i cukrem palmowym.

5: dodaj 60 g pokrojonego w kostkę bakłażana, następnie dobrze wymieszaj. Pod koniec gotowania dodać liście Combavy, bazylię i świeżą paprykę.

6: posyp listkami bazylii i podawaj na gorąco z pachnącym tajskim ryżem.