MĄKA FASOLOWA 500g

Bezglutenowa skrobia ziemniaczana, zagęszczacz, stosowana jest w wypiekach do przygotowania na przykład kremu do ciast lub do zagęszczenia niektórych sosów. Skrobia ziemniaczana może również zastąpić mąkę w całości lub w części, szczególnie w dietach bezglutenowych.

Pochrzyn to bulwa, której wciąż znajdujemy za mało na naszych francuskich półkach. Z tej bulwy, podobnie jak z manioku, możemy uzyskać mąkę. To właśnie tej mąki używa się do gotowania foutou. Należy pamiętać, że ta mąka nadaje się również do wszelkich preparatów wymagających mąki.
Słodsze niż słodkie ziemniaki, ignamy są bogate w witaminy i minerały i nie zawierają glutenu.