Mielona Molokheya 100g Espig

Molokheya Espig 100 g
Molokheya (lub ślaz jutowy) występuje w krajach Maghrebu, w kuchni lewantyńskiej, a nawet w tak odległych krajach Azji, w Japonii.

Ślaz jutowy, z którego pozyskuje się tę przyprawę, jest odmianą dzikiego szpinaku; przyprawa ma zatem smak pośredni między szczawiem a szpinakiem. Można go stosować wszędzie, aby nadać potrawom niepowtarzalny smak, a ponadto ma właściwości zagęszczające.