SKROBIA ZIEMNIACZANA (SKROBIA ZIEMNIACZANA) 1KG

Biała mąka kukurydziana Fumetto 1 kg idealnie nadaje się do przygotowywania tradycyjnych dań kuchni afrykańskiej i międzynarodowej. Delikatna, naturalna i uniwersalna, gwarantuje idealną konsystencję do codziennych przepisów.

Skrobia ziemniaczana, bezglutenowy zagęszczacz, jest stosowana w wypiekach, na przykład do przygotowywania kremów cukierniczych, lub do zagęszczania niektórych sosów. Skrobia ziemniaczana może również częściowo lub całkowicie zastąpić mąkę, szczególnie w dietach bezglutenowych.

Bataty to bulwy, które wciąż są zbyt rzadko spotykane na francuskich rynkach. Z tych bulw, podobnie jak z manioku, uzyskuje się mąkę. Mąka ta jest używana do wyrobu foutou. Warto zauważyć, że mąka ta nadaje się również do wszelkich przepisów wymagających mąki.
Bataty, słodsze niż bataty, są bogate w witaminy i minerały oraz nie zawierają glutenu.